美食 | 上野散步，怎麼可以錯過這12家超過100年歷史的名店

在保有著傳統歷史風格的上野，有著很多在過去東京被稱為江戶的時期所開創的店，這次小編為您挑選了12家擁有超過100年歷史的名店做介紹，當您來充滿時尚的東京旅遊時，不妨來參觀看看擁有歷史風味的店家吧！

1. 救命堂本鋪蛇店

救命堂本鋪蛇店從100年前開店至今，一直秉持著傳承日本蛇食文化的精神經營店面。在以前吃蛇料理有滋養補身的好處，但到了現代越來越少人吃。現在即使年長者都不太吃了，未來說不定料理方法會失傳，還不快抓緊機會動身前來品嘗看看！

地址:東京都台東區東上野４丁目４?５

2. 田中食堂

田中食堂是在昭和初期就開店，歷經超過100年的居家型大眾食堂。甚至連安倍晉三也曾順路來品嘗過有名的炸火腿排定食。因為沒有提供外帶服務，中午可以點一份定食，晚上就點個單品當作開胃菜品嘗吧！

地址:東京都台東區東上野3-5-13

3. うさぎや（兔屋）

從大正2年開店至今有名的銅鑼燒日式點心店，顧客總是絡繹不絕。如果要在16點以後購買，可以事先預約。用心製作的內餡堪稱極品。建議您在購買當日食用完畢。

地址:東京都台東區上野1-10-10

4. 上野藪そば

上野車站附近有名的「藪蕎麥麵店」自

明治25年開店至今

，使用的是歷經一個時代傳承的江戶流蕎麥手打製作技術。除了蕎麥麵，還有各式下酒的好菜，以及一流的料理。

地址:東京都台東區上野6-9-16 

5.鰻割烹伊豆栄

江戶時代中期，當時很多人會在上野的不忍池捕撈鰻魚。在上野東照宮附近的這間3層樓的店鋪，不論早晚客人都絡繹不絕。料理師父細心的炭火燒烤鰻魚，散發撲鼻的香氣，加上柔軟的口感，是當地最推薦的一道料理。歡迎在公園開滿美麗櫻花和牡丹的季節，前來造訪。

地址:東京都台東區上野2-12-22 

6. 上野亀井堂瓦煎

餅

瓦煎餅，最早從神戶傳到東京，是現在東京名產『人形燒』的始祖。

從明治23年開店至今的龜井堂的瓦煎餅，

外皮脆而不硬，加上內層猶如蛋糕般綿密的口感，可以從一個個的精緻點心中，感受到龜井堂的悠久歷史。

地址:東京都台東區上野4-5-6

7. 本家ぽん多

於明治38年(1905)開店，是以炸肉排聞名的西式餐廳。餐廳的創始人是日本以前宮內省的西式料理廚師。希望能料理出與米飯相結合的西洋料理。過去有提供套餐的選擇，但現在全面改成單點。

地址:東京都台東區上野3-23-3

8. 蓬萊屋

大正元年(1912年)於上野開店的腰內肉豬排專賣店。是日本史上第一間使用豬的腰內肉所製做的炸豬排。在大樓林立的狹縫城市空間中，獨有一間昭和特色的店鋪，沒有醒目的招牌，提醒您拜訪時可要睜大眼睛尋找喔！

地址:東京都台東區上野3-28-5

9. 鳥栄鳥料理

明治42年，在不忍池旁開店的軍雞火鍋店。擁有超過100年的悠久歷史，雖然菜單上只有一道「軍雞火鍋」，但是廣受歡迎，預約一席難求。火鍋使用的軍雞，挑選特約農家采放牧的方式所飼養的，快來品嘗看看，保證連最後一滴都很美味。

地址:東京都台東區池之端1-2-1

10. 多古久

相信在便利商店裡，您一定看過櫃檯旁販賣著裝在方形爐子中的關東煮。關東煮在日本可說是靈魂食物，尤其是冬天到來就會自然讓人聯想到暖暖的關東煮。多古久是於明治37年開店，至今已有超過100年歷史的老字號。快嘗試與熱酒搭配享用看看吧！

地址:東京都台東區上野2-11-8長谷川ビル１Ｆ

11. 酒悅

專門販賣佃煮和腌漬物的專賣店。從(延寶3年)1675年開店至今，酒悅上野本店可以說是老字號中的老字號。店內擺設著歷代的看板、象徵腌漬物的腌漬桶，完美展現出正統老字號的風味。另外，日本搭配咖喱飯不可或缺的野菜漬物(福神漬け)更是經典！深層入味的傳統味道，是所有市面上販售的NO.1.

地址:東京都台東區上野2-7-11

12. 伊勢音商店

伊勢音商店開店超過150年，專門販賣在日式料理的調味湯底(だし)中最重要的鰹魚和乾貨，包括近代盛行上等木魚乾(本節)，商品豐富任君挑選，更貼心備有削片器。其他像是昆布和小魚乾等乾貨應有盡有，可說是日本『美味』的專賣店呢！

地址:東京都台東區上野6-4-10

1日元=0.06094人民幣

1人民幣=16.4101日元

數據僅供參考，交易時以銀行櫃檯成交價為準 

更新時間:2017-08-22 13:45

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