2個腫瘤病人就有1個營養不良？別把保健品當葯使！

調查顯示，50%腫瘤科病人入院時存在營養不良。因為腫瘤的存在本來就可引起患者營養不良，再加上放療、化療和手術常導致的多種腸胃道功能障礙，則進一步加重營養不良。

想了解自身是否營養不良可以先來算一下：

體質指數(BMI)=體重(公斤)÷身高(米)÷身高(米)

舉例：某患者，身高1.67米，體重48公斤

BMI=48÷1.67÷1.67=17.2，則屬於中度營養不良。

若腫瘤患者營養不良，會導致免疫力下降，影響治療效果，且抗腫瘤治療副反應和併發症風險會增加。中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科何鳳怡主治醫師詳細介紹，患者營養不良的原因一般在於放療、化療和手術後導致的多種腸胃道功能障礙，並著重講解了如何解除會發生營養問題的危險信號。

危險信號1吞咽困難

解除方法：

·進食溫熱的半流質食物或濃流質食物，如牛奶、雞蛋羹、藕粉羹、米粥、鮮榨果汁、蔬菜汁、自製勻漿等，減少稀水狀的食物。

·避免過冷、過熱及酸辣等刺激性食物。

·避免乾脆易碎、堅硬的食物，如餅乾、烤麵包、核桃、花生、帶骨頭的食物等。

危險信號2口乾

解除方法：

·多喝水，可選擇多汁的食物。避免飲用含糖高、含酒精、含咖啡因的液體。

·多飲一些滋陰生津的食物，以增加唾液分泌。如雪梨汁、橙汁、無花果湯、羅漢果茶等。

危險信號3食欲不振

解除方法：

·加餐或配菜時可選取開胃、助消化的食物，如山楂、谷麥芽、白蘿蔔、山藥、酸奶等。

也可以選擇煲湯開胃——谷麥芽山楂瘦肉湯：材料：谷麥、麥芽、山楂各10克、雲苓20克陳皮3克蜜棗1個生薑3片，瘦肉300克(3-4人量)

·避免在吃飯的同時喝大量湯，以免過早出現飽腹感。

·少食多餐，每1-2小時進食一次。

·適當補充B族維生素、益生菌。

危險信號4腹瀉

解除方法：

·蔬菜選擇含膳食纖維少的，如冬瓜、生菜、去皮的番茄、土豆等。避免高纖維的食物，如玉米、大麥、豆類、芹菜等。

·少量多次喝水，預防脫水;每次腹瀉後喝一杯溫開水。

·避免油膩、油炸的食物，如炸雞、炸薯條等。

·避免產氣多的食物，如洋蔥、筍、蘿蔔、韭菜、蔥等。

·避免刺激性的食物，如辣椒、胡椒、芥末、咖喱等。

·避免碳酸飲料。

危險信號5便秘

解除方法：

·多喝水或鮮榨果汁、蔬菜汁。

·多選擇含膳食纖維高的食物，如蔬菜、水果、堅果、各種豆類、雜糧等。

·酸奶中的益生菌可增加腸蠕動、維持腸道健康菌群，有助於排便。

·身體狀況允許情況下，增加活動量。

·飲食調整效果不好、可補充纖維素製劑。

危險信號6嘔吐

解除方法：

·少吃多餐，每天6-8次小餐代替3次大餐。

·干稀分食，進餐時多吃乾的食物，如餅乾、麵包片、豆腐乾等;餐前或餐後30分鐘喝水或液體食物。

·避免味道重的。辛辣刺激的食物、避免過甜、油膩的食物。

·少量多次喝水，避免脫水。每次嘔吐後喝半杯至一杯溫開水。

·細嚼慢咽，進餐後不能馬上卧床，至少斜躺20-30分鐘。

腫瘤患者若出現以上癥狀應儘快去改善，因為腫瘤患者需要保證足夠的能量和維生素的攝入，才能使營養物質被有效地消化和利用。而很多人都誤認為，單純攝入「補品」就可以補充營養，甚至可以不用吃藥。事實上，免疫營養保健品並不能代替藥物。尤其是以下三類食品，大家對它們作用的認識，存在著誤解。

常見營養補充誤區要知道

1免疫營養保健品

醫生再三強調：免疫營養保健品不是藥品，不能代替藥物，也不能代替日常飲食。再者，增加免疫更重要的是維持良好的營養狀態，避免出現營養不良。在良好的營養狀態下，使用免疫營養的保健品才能使其更好地發揮作用，因此免疫營養保健品只是起著輔助的作用。

2蟲草、靈芝

各種菌類、藻類等食物中含有豐富的活性多酶，如靈芝多糖、猴菇多糖、海藻多糖等，這些活性多糖也具有一定的免疫調節功能。在日常飲食正常，能量及蛋白質攝入滿足需要時，可以增加菌藻類食物的進食頻次。

3湯

湯中含有的蛋白質量極少，1碗濃雞湯中蛋白質含量不足3克，通過喝湯補充足夠的能量和蛋白質是不可能的。湯更大的作用是補充水分和調節胃口。

總結：

對腫瘤患者營養支持的目的並非治療腫瘤，而是在於通過治療營養不良改善患者功能狀況，從而提高治療的效果，減少副作用，還有腫瘤患者可以適當吃補品，但不能用來替代日常的飲食，建議患者接受醫生的飲食指導及評估，以改善生活質量、延長生存期。

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