別再整天枸杞補腎了,燉魚的時候加點這東西在鍋里,保准讓你重拾自信老婆對你刮目相看
蘿蔔絲鯽魚湯是一道色香味俱全的湘菜系名菜,也是一道減脂瘦身湯,適合秋冬季節飲用,有化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身、提高人體免疫力和預防感冒的功效。
製作方法一般為:先將鯽魚宰殺洗凈,在魚身兩面各劃5刀,白蘿蔔去皮洗凈,切細絲,香蔥洗凈切段,生薑洗凈切片,鍋內倒油,燒熱,把鯽魚煎至兩面略呈黃褐色
倒入適量水、鮮肉絲、香蔥段、生薑片、白蘿蔔絲及料酒,用小火煮至水開後再煮10分鐘,放入精鹽、味精,取出蔥段即可。
鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,並有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等症,常食鯽魚,可以 防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常適合肥胖者食用。
鯽魚和白蘿蔔一起烹調,可提供人體所需的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質,是一道營養豐富的菜肴,可經常食用。
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