涼山走向全國的特產，第一位完全就在意料之中！

"萬紫千紅花不謝，冬暖夏涼四時春"

01

— 

瀘沽湖

蒼穹之下

瀘沽湖的水天一色

總讓人陶醉在她的山水之中

沒有煩惱

02

— 

靈山

蒼穹之下

去靈山

聽悠悠鳥鳴潺潺水聲

在山峰之巔觸摸那一片雲彩

03

— 

杜鵑花海

蒼穹之下

穿梭在螺髻山那奼紫嫣紅的杜鵑花海

看滿山遍野爛漫的山花

任香氣瀰漫

04

— 

邛海滬山

蒼穹之下

去邛海瀘山

醉卧於無限風光碧水中

受到松濤、碧浪、明月的洗浴

心靈為之凈化

古人云

「國以民為本，民以食為天」

大涼山不僅有令人驚艷的絕美景色

更有讓人垂涎欲滴的美食

還有大自然贈與的特產

「高原之舟」大涼山裡的秘密

獨特的高原氣候有著這裡獨特的生活方式

同時也體現在他們的

飲食

生活

【氂牛】

便是高原地區的的獨特產物

▽

涼山

氂牛全年放牧，在天然牧場里食用各種中草藥，如雪蓮花、貝母、蟲草等，其肉質鮮美，含有人體生長和保持健康的各種營養成份，具有高蛋白、低脂肪、氨基酸以及多種微量元素，是一種營養價值十分豐富的優質綠色食品。

涼山年溫差小,空氣清潔，這裡水草豐美，牛羊肥壯。生活在這裡的各族人民都有世代晾曬牛肉乾的生活習慣，也是高原地區人們所特有的地方傳統美食，具有營養豐富、風味獨特、口感好等特點！

—陽光是大涼山的靈魂—

氂牛生活在

海拔3000米以上高寒地區

其肉質細嫩、味美可口、富含蛋白質和氨基酸，營養價值極高！有野味風格而倍受青睞。

涼山耗牛肉是以精選西部高原優質氂牛肉為原料，以獨特的傳統工藝，輔數十種天然香辛料精製而成，已成為涼山地區的朋友們饋贈親朋的特色禮品。

特點

1

大雪山支脈上的高山氂牛自然放牧，在從小牛犢到成年壯牛期間

2

生長環境天然，無工業、化學污染

3

喝的是天然清泉，吃的是冬蟲夏草

【耗牛肉】

▼

天然、健康、無公害

高熱量、高蛋白、低脂肪

營養豐富，具有良好的保健功能

肉質有著獨特的口感和野味

【生產】

▼

高寒地區導致不能機械化生產

只能採用最原始的風乾

這樣的原味耗牛肉乾，需要久曬

肉質細密，口感獨特

我們採用特色的晾曬方法

▽

「掛晾」

在房屋內，把新鮮耗牛肉切成條

晾曬在架子上

每四斤鮮氂牛肉牛

可以製作出一斤風乾氂牛肉

▼

這樣的方法既能保證迅速脫水

同時肉質內部會有較為鬆軟

不像是通過太陽暴晒或者機器烘烤的

完全一點水分都沒有了

關鍵有極強的儲藏時間

「每一口

都能品嘗到高原陽光的味道」

這不只是在誇我們的氂牛肉

更是我們在製作風乾氂牛肉的初衷

好吃不怕胖，美味又營養

藏香原味，金絲毛條

爽口麻辣，

大涼山氂牛肉乾

保留最原汁原味的藏香情懷

△

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