瑞典皇室御用的手工鑄鐵鍋，做出來的菜特別好吃

民以食為天，食以器為先

一口好鍋，絕對是做一桌好菜的充分條件。近幾年，鑄鐵鍋逐漸成為西方廚師們的心頭好，還走進了不少米其林餐廚。

想要飯菜好吃，關鍵就在於要鎖住食材內部的水分。飯店裡，大廚們通過大火、大油的持續高溫保持食材的色香味；在家裡，你只需要一口SKEPPSHULT鑄鐵鍋，就能穩定溫度和保持水分，做出香噴噴的滿分菜肴。

瑞典百年品牌，米其林認證推薦

［ 3項設計大獎 ］

SKEPPSHULT創立於1906年，距今已有110年歷史，在全球也是最為悠久的鑄鐵鍋具品牌。它曾獲得斯德哥爾摩家居設計大獎、德國紅點設計大獎和瑞典家居設計金獎，是北歐皇室的御用鑄鐵鍋，還是米其林餐廳唯一指定專用鑄鐵鍋。

25年超長質保，精工細節

［ 高含鐵量、不粘、無油煙 ］

在製作時，鑄鐵鍋會在1500度高溫中熔入生鐵，再經過手工鑄造、打磨。每一口鍋都歷經了126道工序，並通過高質量檢測，擁有25年超長質保。在北歐，每三個家庭就有一戶在使用Skeppshult鍋具。

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72%黃金含鐵量

我們都知道，使用鐵鍋可以為人體補充鐵等微量元素，有益於健康。但真正好的鑄鐵鍋，得用不含重金屬的原生礦製作，這樣的鍋鍋體密度均勻，炒出來的飯菜才香。

Skeppshult鑄鐵鍋通過了歐盟健康認證，含有7層礦物結構、36種微量元素、72%的含鐵量，補鐵效果十分顯著。

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不含化學塗層的不粘鍋

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市面上普通的不粘鍋，往往通過化學塗層來實現鍋底不粘的目的，其中含有的物質對人體有害。

Skeppshult鑄鐵鍋採用的是物理不粘技術。通過鍋內壁的礦石氣孔顆粒，讓食物與鍋底呈半架空的狀態，減少食材與鍋底的接觸。再在表層添加一層瑞典生態植物油，既能養護鍋，又成為了不脫落的天然不粘劑。

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鍋底受熱均，告別油煙苦惱

油煙的產生，是因為鍋的溫度控制不好，受熱不均。

Skeppshult用了100多年的時間，不斷對鍋的材料和結構進行改進，使鍋體、鍋底受熱均勻，很好地解決了油煙的問題。

同時，加厚的鍋身能讓烹飪速度提高50%，減少了高溫對營養元素的損害，大火也不容易糊鍋，更好地把控菜色。

多種烹飪方式、不挑灶具

［ 十項全能的鑄鐵鍋 ］

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瑞典皇室御用鑄鐵炒鍋

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如果家中只能有一口鍋，Skeppshult鑄鐵鍋一定是首選。

煎炸最擔心的就是粘鍋，Skeppshult的物理不粘技術能夠很好的避免這一點；爆炒的核心在於火候，螺旋式的鍋底細紋能將導熱提升200%，熱量快速聚合，大大減少烹飪時間；

燉煮對鍋深有一定要求，這款鑄鐵鍋擁有10cm超高鍋深，32cm大口徑，能有效防止食材溢出。

可以說，煎炒爆炸煮，烹燉蒸煲烙，Skeppshult都能Hold住。

此外，它還不挑灶具，既可以在燃氣爐上明火炒菜，也可以用在電磁爐、電陶爐上，甚至還能進烤箱。

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瑞典鑄鐵不粘鍋熬湯鍋

隨著天氣漸漸轉涼，煲湯是很多人秋季養生的法寶之一，容器的重要性不言而喻，Skeppshult的湯鍋就是個很好的選擇。

同樣採用原生鐵礦造鑄、富含珍惜微量元素，緊密貼合的鍋蓋搭配中空密閉的鍋體，防止湯汁溢出的同時，讓烹煮效果更徹底。

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