人到中年就該學學這5種吃法

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很多中老年人，對於大魚大肉都有一種吃膩了的感覺。有的還害怕高血壓、高血脂、高血糖等找上自己。於是在飲食上更喜歡那些「粗茶淡飯」的方式，認為這樣能夠保持身體健康，並且延年益壽！說到「粗茶淡飯」，很多人幾乎就不怎麼吃肉了，就連蛋、奶也吃得很少，幾乎以「穀物果蔬」為主。但長期這樣真的好嗎？真的就是健康的生活方式嗎？人到中年應該學學這五種吃法。

注重食物多樣化，拒絕單一

在日常飲食中，要注意葷素搭配，比例適當，這樣才能健康長壽。食物內的維生素、蛋白質、糖、微量元素等成分必須互補存在，葷素搭配的飲食可增強老年人的新陳代謝，延緩衰老，促使組織細胞結構的完善，從而提高人體抗病能力。

多燉少炒，食物溫軟為佳

對中老年人來說，食物弄成暖軟潤更好。中老年人不要吃冷的食材，即便是冷盤，也最好用熱水焯過。建議用「燉、煮、熬、蒸」的方法進行烹飪，做出軟食。一則是營養流失少，二則是這樣更貼切中老年人牙齒的咀嚼能力以及消化吸收。

少吃高脂高鹽和腌制的食物

高脂食物不但會引起肥胖，長期食用還會堵塞動脈血管，損害大腦的功能。飲食過咸則容易引發骨質疏鬆、高血壓，長期飲食過咸還可導致中風和心臟病。而腌制食品不僅含鹽量高，還含有大量的亞硝酸鹽，它和黃曲霉素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質。所以最好每天食用鹽不超過5克，油不超過25克，盡量少吃腌制食物。

少吃多餐，每次只吃8成飽

有些中老年人長期食物攝入不足，機體不耐受食物的數量變化，所以增加食物品種和數量時最好循序漸進，不能操之過急，要給消化系統一個適應的過程。一次進食較多不易消化，一天可吃4～5餐，每次只吃8成飽，這樣更有利於吸收。

科學選擇營養補充劑

科學補充蛋白質、礦物質、維生素、魚油、卵磷脂等營養補充劑，的確可以抗衰老、提高免疫力。但最好諮詢醫生後再結合自身情況補充，建議到醫院或藥店購買，謹防被不良商家忽悠喲！此外，老年人還要注意參加適量的體育運動，保持好心情，有助於促進食慾，保證進食量，預防營養不良哦！

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