原來電磁爐並不是萬能的
如今，電磁爐等現代化的電器已經完全融入到人們的生活當中，漸漸的取代了以往的生活方式。生活越來越便利的同時，往往人們會忽略一些細小的問題！
大家有沒有過用電磁爐來熬中藥呢？如果沒有是最好的！
專家指出，在家自行煎制中藥時，最好選擇柴火、炭火或煤氣灶點燃的明火或專業煮葯器具熬中藥，用電磁爐熬中藥會影響藥效。
中藥講究水火共製法，雖然電磁爐、微波爐等現代化的家用電器完全可以達到上述明火的熱量，但它們對中藥材的有效成分有不同程度的破壞。
現代家庭大多使用鐵鍋、不粘鍋、不鏽鋼鍋，但煎制中藥最好不要選擇這些器皿，一些污染嚴重地區製造出來的沙鍋也不宜用來煎制中藥。
中醫指出，熬中藥不僅時間上有講究，熬中藥所用的器皿也有講究。在家煎制中藥時，提倡選擇正宗的陶土藥罐或未經污染地區出產的砂鍋，為了保證藥效，禁忌用電磁爐熬中藥，也禁忌用鐵鍋、不鏽鋼鍋熬中藥。
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