嗨，大農圈的朋友們，大家好！這期的大農行家又和大家見面了，我們有幸請來了西北農林科技大學化學與藥學院教授舒志明，給大家給大家講解一下如何選擇種植中藥材。

一、中藥材的分類

1、中藥材分類

植物、動物、礦物。

2、功能分類

解表葯、清熱葯、瀉下藥、祛風濕葯、芳香化濕葯、利水滲濕葯、溫里葯、理氣葯、消食葯、止血藥、活血化瘀葯、化痰止咳平喘葯、安神葯、補虛葯、收澀葯、驅蟲葯。

（1）解表葯

辛溫解表：細辛、紫蘇葉、荊芥、防風、羌活、檉柳、白芷、蒼耳子、生薑、蔥白、香薷、藁本、辛夷、麻黃、桂枝、鵝不食草、胡荽等。

辛涼解表：薄荷、牛蒡子、菊花、桑葉、葛根、升麻、柴胡、木賊、淡豆豉、蟬蛻、浮萍、蔓荊子等。

（2）清熱葯

一般分為清熱瀉火藥、清熱燥濕葯、清熱涼血葯、清熱解毒藥和清虛熱。

①清熱瀉火藥：知母、梔子、蘆根、天花粉、竹葉、夏枯草、密蒙花、青葙子、千里光、谷精草等。

②清熱燥濕葯：黃芩、黃連、黃柏、龍膽草、苦參、秦皮、白鮮皮等。

③清熱涼血葯：生地黃、玄參、牡丹皮、赤芍、紫草等。

④清虛熱：青蒿、白薇、銀柴胡、地骨皮、胡黃連等。

⑤清熱解毒藥：金銀花、連翹、蒲公英、紫花地丁、大青葉、板藍根、青黛、魚腥草、敗醬草、馬齒莧、鴉膽子、白頭翁、四季青、射干、馬勃、土茯苓、白蘞、漏蘆、垂盆草、半邊蓮、半枝蓮、白花蛇舌草、山慈姑、金蕎麥、拳參、綠豆、紅藤、山豆根、穿心蓮等。

（3）瀉下藥

①攻下藥：常用藥有：大黃、蕃瀉葉。

②潤下藥：常用藥有：火麻仁、蜂蜜、郁李仁。

③峻下逐水：常用藥有：甘遂、芫花、牽牛子、巴豆、大戟。

④潤腸通便：桃仁、蘇子、杏仁、柏子仁、蜂蜜、當歸、何首烏、桑椹子、胡桃肉、天門冬、肉蓯蓉。

⑤導滯：枳實（理氣葯）

⑥滑腸通便：冬葵子（利水滲濕葯）

（4）祛風濕葯

常用藥有：獨活、威靈仙、木防己、秦艽、木瓜、臭梧桐、薟草、伸筋草、老鸛草、透骨草、八角楓、徐長卿、海風藤、海桐皮、尋骨風、絡石藤、雷公藤、松節、桑枝、桑寄生、五加皮、香加皮、千年健、接骨木、石南葉、白花蛇、金錢白花蛇、烏梢蛇、馬錢子等。

（5）利水滲濕葯

①利水滲濕葯：茯苓、豬苓、薏苡仁等。

②清熱利濕葯：冬葵子、萹蓄、瞿麥、石韋、海金砂、金錢草、扛板歸等。

③利水通淋葯：車前子、車前草、木通、通草、萆薢、冬瓜皮、茵陳蒿、赤小豆、燈心草、地膚子、木防己、玉米須、鴨跖草、澤瀉等。

（6） 芳香化濕葯

常用藥有：蒼朮、藿香、佩蘭、砂仁、白豆蔻、草豆蔻、草果等。

（7）溫里葯

①溫中散寒葯：乾薑、花椒、胡椒、高良姜、丁香、蓽茇、蓽澄茄、山柰、紅豆蔻等。

②溫腎回陽葯：附子、川烏頭、草烏頭、肉桂等。

③暖肝散寒葯：吳茱萸、小茴香等。

④溫肺化飲葯：乾薑、細辛等。

（8）理氣葯

①理脾和胃藥：橘皮、枳實、枳殼、烏葯、刀豆、柿蒂、厚朴、紫蘇梗、木香、沉香、降香、檀香、甘松、大腹皮、路路通、天仙藤等。

②疏肝解郁葯：香附、青皮、橘核、川楝子、天仙藤、路路通等。

③疏肝和胃藥：佛手、青木香、八月札、玫瑰花、綠萼梅花、香櫞等。

④通宣理肺葯：橘皮、化橘紅、佛手、枳實、香櫞及薤白等。

（9）消食葯

常用藥有：萊菔子、山楂、六曲、雞內金、麥芽、谷芽、木瓜、枳實、青皮、水紅花子、三棱、莪術。

（10）止血藥

白及、仙鶴草、三七、側柏葉、艾葉、地榆、槐花、大、小薊、白茅根、紫珠草、茜草等。荊芥、防風、荷葉、鹿蹄草、阿膠、山茱萸、烏梅。當歸、龜板、馬勃、石榴皮。梔子、墨旱蓮。五靈脂。

（11）活血化瘀

①活血化瘀：川芎、當歸、紅花、骨碎補、急性子、丹參、川續斷、天仙藤、三七、五靈脂等。

②散寒化瘀：附子、吳茱萸、細辛、炮姜；淫羊藿、杜仲、仙茅、桂枝、胡蘆巴、肉桂、巴戟天等。

③祛濕化瘀：茯苓、車前子、淡竹葉、漢防己、澤瀉等;薏苡仁、蒼朮、白朮、赤小豆等;益智仁、肉桂、桂枝、烏葯、威靈仙、木瓜等;益母草、馬鞭草、虎杖、半枝蓮、穿山龍、木通等，澤蘭、天仙藤等，劉寄奴、王不留行等。

④理氣化瘀：柴胡、川楝子、鬱金等；佛手、青皮、枳殼等;香附、香櫞等。黃芪、党參、太子參、白朮、山藥、炙甘草等。

⑤清熱化瘀：水牛角、赤芍、牡丹皮、紫草、生地、玄參、大青葉等;金銀花、連翹、紫花地丁、蒲公英、千里光、土茯苓等; 白芍、麥冬、沙參、地骨皮、知母、黃柏等。丹參、凌霄花、鬼箭羽等；紅藤、虎杖、敗醬草、金蕎麥等。

⑥補血滋陰化瘀：熟地、阿膠、首烏、枸杞子、當歸、龍眼肉等；雞血藤等。

⑦平肝潛陽化瘀：鉤藤、刺蒺藜、天麻等；丹參、牡丹皮、玄參、赤芍、牛膝、凌霄花、鬱金等。

（12）化痰平喘

①溫化寒痰葯：半夏、天南星、白附子、白芥子、皂莢、白前、桔梗、旋覆花等。

②清化熱痰葯：前胡、瓜蔞、太白貝母、川貝母、竹茹、竹瀝、瓦楞子、海藻、昆布、膽南星、桔梗、冬瓜子等。

③止咳平喘葯：杏仁、紫蘇子、馬兜鈴、枇杷葉、桑白皮、葶藶子、百部、紫菀、款冬花、白果等。

（13）安神

常用藥有：酸棗仁、柏子仁、靈芝、夜交藤、遠志、合歡皮等。

（14）補虛葯

為補氣、補陽、補血、補陰。

常用藥有：人蔘西洋參 、太子參 、黃芪、 白朮、 山藥 、白扁豆、 甘草、 大棗、 鹿茸、 巴戟天、 淫羊藿、仙茅、益智仁 、肉蓯蓉 、鎖陽、 菟絲子、沙苑子、 韭菜子、 葫蘆、核桃仁 、當歸、 熟地黃、何首烏 、阿膠、 龍眼肉、 北沙參、 南沙參、 百合、 天冬 、石斛 、玉竹、 黃精、 枸杞子、 墨旱蓮、女貞子、 桑葚、 靈芝 、珠子參、 竹節參、 明党參等。

（15）收澀葯

常用藥有：五味子、金櫻子、山茱萸、麻黃根、訶子、芡實。

（16）驅蟲葯

常用藥有：南瓜子、鶴草芽、榧子、蕪荑、鶴虱、雷丸、苦楝皮、使君子。檳郎。

3、按社會需求量分類

①大宗藥材

八角茴香、人蔘、豆蔻、胡椒、白芍、白朮、白芷、板藍根、蒼朮、決明子、柴胡、赤芍、川芎、大黃、丹參、當歸、党參、杜仲、防風、茯苓、甘草、葛根、枸杞子、廣藿香、山藥、肉桂、桂枝、半夏、何首烏、紅參、紅花、大棗、厚朴、牛膝、黃柏、黃連、黃芪、黃芩、金錢草、金銀花、荊芥、桔梗、菊花、苦參、苦杏仁、連翹、麻黃、麥冬、知母、沒藥、牡丹皮、羌活、獨活、三七、山柰、山楂、山茱萸、地黃、熟地、黃太子參、天冬、天麻、烏梅、小茴香、玄參、薏苡仁、茉莉花、延胡索、木香、澤瀉、浙貝母、枳殼、山銀花。

②貴細藥材

人工牛黃、人蔘、沉香、冬蟲夏草、川貝母、麝香、體外培育牛黃、哈蟆油、海狗腎、海龍、海馬、紅參、馬寶、鹿鞭、鹿茸、牛黃、平貝母、蘄蛇、三七、鹿尾、鹿腎、蘇合香、檀香、天麻、三七花、西紅花、西洋參、熊膽粉、雪蓮花、血竭、重樓、全蠍、穿山甲、熊膽、人蔘蘆、象牙、高麗參、燕窩、金線蓮。

③小量冷背藥材

阿魏、八角蓮、八楓根、預知子、巴豆、連錢草、蓍草、白蘞、牡荊葉、蓖麻子、湖北貝母、檳榔、筋骨草、蠶沙、山麥冬、拳參、腫節風、草烏、側柏葉、茺蔚子、苦楝皮、制川烏、前胡、垂盆草、麝香、石刺五、大薊、萹蓄、燈心草、刀豆殼、地膽草、冬瓜皮、冬瓜子、冬葵果、冬凌草、鵝不食草、野木瓜、菊苣、野馬、追蜂房、蜂蜜、鳳尾草、茯苓皮、槲寄生、乾漆、菥蓂、菝葜、甘遂、黃蜀葵花、谷精草、罌粟殼、光慈姑、鬼羽箭、鳳眼草、小葉蓮、小通草、龍眼肉、炙黃芪、哈蟆油、黃山藥、墨旱蓮、訶子、合歡皮、制何首烏、天山雪蓮、紅豆蔻、制天南星、鐵皮石斛、紅葯子、山胡椒根、亞麻子、大薊炭、槐花、大葉紫珠、蜂蠟、火炭母、雞骨草、雞冠花、積雪草、木棉花、三白草、毛訶子、金蕎麥、橘核、橘紅、卷柏、化橘紅、香砂、月季花、魔芋、沙棘、薰衣草、老鸛草、雷公藤、蓮房、蓮須、蓮子心、涼粉草、兩面針、凌霄花、北劉寄奴、神曲、六月寒、纈草、樟木等。

二、因地制宜選藥材

1、首先要看選擇的品種是否適合當地的氣候條件

要選擇適合本地水、肥、氣、熱、光的具有一定地道性的藥材品種種植，才能取得豐產。

例：紅花、丹參

選擇的原則應該：在了解藥材的生長特性基礎上，看能否適宜本地區的氣候、土壤、灌溉等條件，以保證種植的品種能正常健壯的生長，從而在優質的基礎上獲得高產量。

2、掌握藥材種植技術做到科學種植

土壤：土壤的結構、PH值、肥力、水分與植物生長密切相關。

好土壤：一般有機質含量高，團粒結構多、保水、保肥性能好，中性或微酸性的土壤對多數藥材的生長都是有利的。

以根部、莖葉、花、果實入葯的植物可以種在地勢平坦、乾燥、土層深厚、土質疏鬆肥沃，含有機質較多，理化性質好，保水保肥、排灌方便的土壤。

瘠薄粘重、缺乏有機質、通透性很差的土壤，適宜種植杜仲、黃柏等木本中藥材。偏鹼的土壤可以種植枸杞、麻黃、甘草等藥材。

地勢:半夏、黃連、黃芪；

水分：薏苡、夏枯草；

溫度：決明子、白及；

光照：款冬花、柴胡

三、分析市場選品種

1、分析市場選品種

價格變化規律；3-5個生長周期。

分析方法：自身經濟能力、心裡希望值、品種自身變化。

2、慎選種苗

中藥材種子問題：

①易受雨澇影響的藥材：

附子、白芍、白朮、貝母、薄荷、柴胡、川芎、丹參、當歸、桔梗、菊花、麥冬。

②易受旱情影響的藥材：

艾葉、茴香、百部、板藍根、射干、玄參、半夏、薏苡仁、延胡索。

舒志明，男，副教授，碩士，碩士專業學位研究生指導教師，1965年8月生，1990年7月參加工作。1990年7月~1999年10月，在陝西省農業科學院經濟作物研究所工作，合校後併入農學院，從事油菜、蓖麻、蘇子等育種與栽培技術推廣工作;2005年5月調入生命學院藥用植物教研室，從事藥用植物的教學、科研工作。

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