布丁做法原來如此簡單 甜品小達人稱號非你莫屬

布丁的原料非常簡單，我們先來介紹如何用芒果做布丁。首先準備芒果、吉利丁片、牛奶以及白砂糖。將芒果分成兩份，一份果泥，一份果丁。果丁的部分稍微少一點，只是為了提高布丁的口感。將吉利丁片在放水中泡軟備用。

牛奶加熱並加入砂糖，砂糖融化以後可以將果泥加入牛奶中，不停攪拌使兩者完美的融合在一起。攪扮均勻以後就可以把吉利丁片加入到溶液中了。所以準備完成以後，將溶液倒入模具中，等待凝固。再將吉利丁片和芒果泥攪拌（不加牛奶和砂糖）倒在原本的布丁上，就形成了一層半透明的果凍了。

牛仔布丁的製作過程同芒果布丁相同，只是將芒果替換成雞蛋。雞蛋能夠增加布丁的香甜，家中如果有奶油，也可以加入一些奶油，這樣口感會更好。砂糖的含量也是根據自己口味來定，如果已經加入了奶油那麼就少放一些砂糖。

彩虹布丁也是很多人喜歡的布丁之一。彩虹布丁看起來製作工藝很麻煩，實際上做法和以上兩種布丁一樣，只要需要多重複幾次。利用不同的原料可以製作出不同的顏色，用水果或者是食用香精都可以。

牛奶是必不可少的原料，所有的顏色都是需要加入牛奶來調和的。因為有很多不同的口味，所以建議不要放過多的白砂糖，這樣會將原本的口味掩蓋。相信大家通過這篇文章已經知道布丁是如何製作的了，我們介紹的是簡易版的布丁。有條件的朋友可以試一試用烤箱來烤布丁。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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