德國兩妹子開了一家超市，完全顛覆我們的購物習慣……

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零包裝超市

還記得童年記憶里的雜貨店嗎？

興奮又小心翼翼地揣著媽媽給的五角錢，

遞給街角的雜貨店老闆娘，

眼巴巴地看她從玻璃罐里拿出愛吃的糖果，

捧在手心怕化了就用紙接著，

滿足地拿一個塞到嘴裡甜到心裡。

那時的天像是被沖洗過一般，

深邃透明，幽藍高遠。

陽光耀眼空氣通透，

四季分明氣溫正常。

更重要的，那時的鳥兒肚子里，

還沒有那麼多塑料瓶蓋和垃圾。

如今人們的物質生活條件越來越好，

各種商品包裝做得精緻又奢華，

拿出去送禮覺得倍有面兒。

而自然生態卻在遭受破壞面臨危機。

據世界自然基金會統計，

全球每年大概有800萬塑料袋，

瓶罐等垃圾在海洋漂浮，

已造成多種海洋生物死亡。

雖說包裝袋也不完全是環境殺手，

某些包裝是生活中必需的，

為了能延長食品的保質期，

減少因食物變質而造成的浪費。

但對於自然環境來說，

減少白色污染還是很有必要的。

德國的兩個女孩Sara Wolf和Miena Glimbovski，

自從看到動物們因白色污染而暴屍沙灘的新聞後，

便覺得自己該做些什麼來減少這種現象的發生，

哪怕只是很小很小的舉動。

於是兩人決定大學輟學開辦一家「零包裝超市」，

從根源上斷絕塑料污染。

兩個姑娘都是窮學生，

沒有什麼積蓄，而開店不是鬧著玩的。

於是她們決定嘗試性地在網上發起眾籌，

沒想到一個月後竟然獲得12萬歐元，

比之前預計的目標超出3倍，

甚至有些企業家主動找來提出私募。

很快，在德國柏林，

一家名為「Original Unverpackt」的超市問世了。

這家外觀看似像咖啡館的雜貨超市，

一經開張，便迎來大量顧客。

超市空間寬敞利落，風格簡約，

貨櫃排列在兩旁整齊一致，

蔬菜水果區放在中央，

用環保無害的柳籃盛裝，

兩邊都是大型容器，

透明玻璃罐里五彩斑斕。

OU超市全面拒絕食品包裝，

如果進來買東西最好是自備容器，

否則你可能什麼都帶不走。

購物之前先將自帶的容器稱重，

方便付賬時減去相應的重量。

當然，除了果醬。

考慮到它的保存問題，

超市還是用玻璃罐將它密封售賣。

超市出售超過600件商品，

包括有機水果，各式乾果，

生活用品，蔬菜穀物和一些液體。

將商品整批放入大型容器中，

開口在下，帶有一個控制桿，

量的多少可由消費者自行決定。

零食區里花生瓜子蜜餞，

日常想吃的應有盡有。

拿出自備的小罐子，

想吃多少就裝多少，

既省錢又不浪費。

零食區旁邊是液體區，

一邊是白色壺，盛放的都是一些洗漱用品。

這些都是由天然香料製成，

壺體上標註了品牌和合格證。

另一邊是不鏽鋼壺，

盛放的都是一些油類和酒類。

來二兩葡萄酒，

打一壺醬油，

這樣的原始購物方式，

像極了小時候的供銷社。

如果你不小心忘帶了罐子，

而又急等著買回家用怎麼辦？

超市為你提供了乾淨的多用型容器，

只需要暫時交付押金用完後洗凈歸還即可。

沒有外包裝袋不方便拿？

也沒關係的，

超市還提供可循環使用的帆布袋和紙袋。

崇尚「零廢物」理念，

減少水和汽油等資源的消耗，

這個理念滲透在供應鏈的每個環節。

這裡出售的日常用品和有機食品，

全部來自當地供貨商，

能夠有效地減少運輸成本，

以及運輸過程中產生的污染。

不僅內在的商品，

超市還使用環保櫥窗，節能照明和木地板等。

夜晚這裡又變成一個活動場地，

播放有關綠色經濟的一些環保電影和紀錄片。

其實在此之前，

很多地方也都實施過這類購物模式。

歐洲目前還有4家正在營業。

中國台灣也有這種購物模式存在。

「裸市集」在去年8月問世，至今還在營業。

甩掉華麗的外包裝，

赤裸裸地呈現原貌，

回歸古時的散賣狀態。

這是最好的時代，這是最壞的時代。

也許與市場的巨大紅利相比，

這家門店的前景堪憂。

但無論結果是什麼，

她們的這種購物模式的確值得關注，

這種降低污染的環保行為也的確值得讚揚。

道雖彌，不行不至，

事雖小，不為不成。

即便再小的環保理念，

只要有價值並願意實踐，

總會有機會將其實現。

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