不拔雞毛直接用稻草就能將雞做出一種美味來,一定要嘗嘗!
美食圖文編輯:黃桃 | 校對:寧羽
像烤雞,炸雞,紅燒雞相信大家都吃過,那麼你們有沒有吃過山東的一道特色雞,這個雞叫做「徑山毛腌蛋」,它的特色就在於,做法非常的神奇。
這裡的村民直接抓了雞以後將雞殺死,然後將雞裡面的內臟處理清洗乾淨,再往裡面塞入一些香料,接著就直接將雞給塞進稻草里。
塞好後用繩子將稻草捆緊,接著將所有的雞放在通風陰涼的地方讓它風乾,基本上都是腌制半個月左右的樣子。
等到腌制好了以後,當你想吃的時候就直接拿一個,將稻草剝開,把裡面的雞拿出來放在鍋里蒸熟,吃的時候直接將雞毛拔掉就可以吃了,這個雞的做法是不是特別的神奇呢?
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※這道「飯掃光」做一次可以搞定兩頓飯
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TAG:陛下開飯了 |
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