沒有經過計算的人生，總會不精準啊

原創鹿石花藝 中國第一手國際花藝資訊發布平台

拿破崙（Mille-feuille）的愛不多不少，層層疊疊正好1400倍的酥脆可口。

好看又好吃的荔枝玫瑰覆盆子塔，甜蜜中跳躍著恰到好處的酸。不捨得吃它，更加捨不得不吃它！

修女泡芙，閃電泡芙，泡芙家族蓬鬆的外殼忠實捍衛卡仕達醬的柔滑香醇，無可爭議的天作之合。

稱霸味覺享受的制高點，法式甜點的美味秘訣在於剛剛好。

剛剛好的配料，嚴格按照比例均勻混合，每一個操作步驟都是精打細算。

就像修鍊武林秘籍，稍有差池，甜點也會走火入魔。

由前人總結完善的配方，久經考驗，在時代浪潮之中不斷升級改良，成為了糕點師全心信賴的燈塔。

只有當那些精確的數值作用在一起，才會順利出品妙不可言的香氣與口感。

冬季夜晚，燈下小酌。

總要喝點好酒，才對得起千里月明。

GIF/376K

多好才算好？自己喝著高興當然是最高標準。

但彼時案邊若能有一瓶純米大吟釀，自斟自飲，亦或興之所至、對酒當歌。縱是借酒消愁到天明，酒有千般好，這漫漫長夜也不算虛度了。

也許你會問，為什麼偏偏要是純米大吟釀？

在日本清酒釀造業里存在著「精米步合」的概念，是劃分清酒品種的重要評判標準。

經過職人精挑細選後脫穎而出的優質大米，再被小心翼翼地磨去相對粗糙的糠，胚芽，以及部分表層，整顆白大米變得晶瑩剔透，可以說是十分玲瓏可愛了......

精米步合指的就是像這樣打磨過後大米重量占原米（糙米）重量的百分比。

譬如將一批糙米磨去四成後，所製成之白米占原米重量的六成，其精米步合即為60%。1

只有精米步合少於等於50%的純米釀造酒才有資格被命名為純米大吟釀。

GIF/976K

剝去≥50%的雜質得到的純粹滋味，真正的一滴入魂。

事關飲食，不容絲毫馬虎。精益求精理應屬於食品行業的職業道德規範。

而放眼各行各業，任何決定的背後都有大量數據作支撐，根本沒有任性的餘地。

在行動前進行精確的計算正是人類力所能及的一項優化手段。

人們因為習以為常而覺得理所應當的許多優秀事物，都源於事先無數次複雜的計算。

就拿聽起來平平無奇的圖書出版舉例。

每個月都在翹首期盼的漂亮雜誌，讓人愛不釋手的精裝書籍，華麗畫冊，昂貴孤本......

捧在手裡沉甸甸的幸福感，是印刷術施加的快樂魔法。

紙張翻動中，鼻端若隱若現特殊的香氣，細細凝視，圖片上的色澤鮮亮美麗。

美妙的閱讀體驗需要仰仗來自油墨的慷慨饋贈。

印刷的世界裡，每一種顏色的成分都有相當嚴格詳細的配比，按照這樣的比例製作出的油墨才能在紙張上呈現出最佳視覺效果。

從心理學的角度來說，計算的目的是為了合理規避風險，在本質上反應出行動主體強烈的責任意識。

計算與計較不同。前者是對於理想效果的理性追求，後者則是流於瑣碎的錙銖必較。

從烘焙到印刷，從商業運營到藝術創作，各行各業，每一個環節都少不了謹慎的計算加持。

對於花藝師而言，手中掌握的不僅僅是自己的人生。花與葉的生命也在他們一念之間。

必須對雙倍的生命歷程負責，是花藝師的職業特性。從中油然而生的使命感促使他們更加追求細節的完美與作品整體的完成度。

在花藝領域，每一支花都有自己的語言，每一個比例也都有自己的意義。花藝師的工作就是尊重花材的表達，發揮比例的長處，運用出色的設計無限放大作品的優勢。

拒絕模稜兩可，不接受「差不多得了」的點到為止。

一件花藝作品中的線條、色彩、花材搭配方案等等細分模塊都師出有名，應當是一名花藝師對自己的基本要求。

畢竟，藝術作品中彷彿渾然天成的美委實來之不易，它源於藝術家們花費數十年光陰的學習和實踐，以及在大量的試驗中不厭其煩的探索求證。

它來自龐大的實驗資料庫，來自絞盡腦汁的計算與檢驗。

它遠遠不像看起來那麼輕巧。

正如這個世界上沒有什麼輕而易舉的事情一樣，以鮮花燦爛而短暫的生命為賭注的創作又怎麼可能不令花藝師們屏息靜氣，嚴陣以待。

那些厲害的花藝師們在開始動手創作前的那一刻，心裡就已經有了清晰可見的作品藍圖。

他們明確地知道自己想要什麼樣的效果，以及為了達到這樣的效果，需要哪些材料和技巧的支持。

他們心裡的那一套方案就好比馬卡龍的經典配方，或者頂級清酒的釀造秘方，同樣久經考驗，同樣無懈可擊，是達成預期的最佳路徑。

人生，是不是也像藝術創作？

在有限的時光里，不停地嘗試和摸索，了解自我，也打磨自己。

吸取教訓，總結經驗，根據多次的計算結果完善規劃方案，從而塑造最好的那個「我」。

有人會說，揮霍和虛度才是青春的正確打開方式。

但其實，精打細算和深謀遠慮又何嘗不是一場樂趣無窮的人生體驗。

漫不經心與謹小慎微不過是兩種可供選擇的態度，而選擇沒有高下之分。

做一個看重計劃性的人，努力向高瞻遠矚、未雨綢繆的境界靠攏，是想在充斥著不確定性的紛紛擾擾里，把握多一點可能。

為此，專註於當下的人生，尋找與自己相稱的美味配方，這沒有錯。

認真地生活，有什麼不對？

努力一點也不可恥。

用力去追求，去愛，去感受。

在自己精心規劃的航線上穩步行進，一顆心不偏不倚，沒在怕的。

注1：引用自百度百科。

圖片來自網路

2017年9月11日-9月26日花藝培訓課程

Alex Choi

近期花藝培訓課程預告

2017年09月01日《花藝設計師基礎課》

2017年09月02日《現代架構花藝快速商業表現》

2017年09月11日《花藝設計師基礎課》

2017年09月17日《花藝設計師基礎課》

鹿石花藝，全外教先鋒花藝培訓服務機構

國際講師 ▏進口工具 ▏LOFT空間

微信公眾號：SIKASTONE-FD

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！