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日本男人天天必去的地方——居酒屋

在日本,有一個地方,是日本幾乎所有的男人天天要去的,那就是居酒屋。在日語中居酒屋稱IZAKAYA,就是說是喝酒的地方,但是居酒屋確是日本獨具特色的飲食文化之一。說起居酒屋,那是日本男性文化的一個象徵也言不為過。在大城市裡,居酒屋的主顧都是附近的公司男白領以及周邊大學的學生們。

公司的白領們下班後三三兩兩聚集在居酒屋,邊喝酒邊談論今天的昨天的話題,從公司的大小事到今天棒球隊的話題等等,這也是日本白領們最常見的解壓方式了。兔子在日本旅行時,也很愛鑽進居酒屋,體驗日本獨特的飲食文化。

日本的酒館和中國的酒館完全不同,日本的小酒館很人性化,老闆娘在櫃檯裡面當著他的面料理,讓你看得到,很乾凈,作料齊全,烤制精細,味道也很好。去這樣的小酒館有一種隨來隨走,隨至隨吃的感覺。吧台客大部分是一個人,心情不好,到這裡喝點酒,解解悶兒,或者沒有去處,純粹是為了消磨時光,還可以和老闆娘聊聊天,談天談地,談談上野的櫻花,日本的武士,當選的首相。這是很好的一種氣氛,而且花不了多少錢。

對那些空巢老人或者是怨夫怨婦,又或是正當年富力強,恰風雪之夜,一個人在屋裡實在呆不住,想要殺人又不敢,於是,就來到小酒館,喝點酒,然後跌跌撞撞回到家裡的「榻榻米」上,一直睡到日上三竿。這個社會是大家的社會,大家的生活就是普通人的生活,如果我們的社會能夠提供日本小酒館那樣的去處,不那麼吵,不那麼鬧,不那麼貴,不那麼兇險,很和氣,很有人情味,很和諧,這才是一個健康的生存環境

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