一家杭州的老牌麵館，服務員都是阿姨，環境一般，但天天爆滿
這是一個本地人推薦給我的麵館，於是坐地鐵奔過來了。麵館給人的感覺就很親切。要了最有名的蝦爆鱔面，一個老鴨面、一個寧式鱔絲拌川面，點了半份的醬雞爪。
蝦爆鱔面
店家上菜速度很快。
雞爪很入味，做法偏甜。蝦爆鱔面太好吃了，本來就愛吃麵食的我可算找對了地方，鱔魚是油爆過的，外焦里嫩。老鴨面比較清淡一些，湯比面好，干拌面稍稍油了一點，澆頭比面好。
老鴨面
鹵鴨妥妥的甜咸口，想起了四川的樂山甜皮鴨，不過不同的是醬汁更濃郁，鴨肉的皮下脂肪更多但一點也不膩，吃起來是酥軟的口感。個人還蠻喜歡的。
鹵鴨
醬蘿蔔：以為會比較咸，結果吃起來清脆可口，還蠻有趣的。
醬蘿蔔
八寶油條：誰敢信油條還可以這樣做，油條一半是油炸的酥脆一半浸在芡汁裡面，吃上一口幸福感超強，整盤都被吃光了！就是稍稍有點油。
八寶油條
感覺服務員看著我倆吃都在笑，菜單還有很多種類的面，有機會都會試下的。（一次點太多有點浪費，但真的想把面都嘗個遍）
這家店據說營業到凌晨三點半，也有很多炒菜，應該是吃宵夜的好地方，不過環境衛生一般般。
杭州不算大，是個共享單車出行可以去很多地方的城市。
干拌面
地址：杭州上城市區城站慧娟麵館
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