七夕節，不如自己動手做一份可以吃的玫瑰花送給心愛的他

平時看日子都是記陽曆，手機一打開顯示的也是陽曆，很少記陰曆日子。出門半個多月回來，回來的當天孩子爸就出差，周六他又趕回來，還以為回來後可以在家呆幾天，沒想到他說周日下午就又得走，走之前聊天說今天是七夕節，不能在家裡陪我一起過，呵呵，小朋友聽完還笑話他爸爸，情人節是男女朋友之間過的節日，你們都是夫妻又不是男女朋友還過什麼情人節？小朋友的話確實有點道理哦！情人節都是年輕人的節日，年輕的時候都沒過，現在都老夫老妻了還湊什麼熱鬧，心意到了就行（實際上這幾年每到這個節日的時候不管孩子爸是在家還是出差在外都會收到他送的紅包或禮物）。

藉此節日之際做一道玫瑰花美食送給大家，祝所有的情人們節日快樂！

準備材料：

南瓜100g左右、麵粉400g、牛奶100g左右、酵母4g、小蘇打少許

製作方法：

1、南瓜洗乾淨後，去皮切小塊，裝碗中放微波爐中加熱6~8分鐘，出爐後趁熱用勺子搗成南瓜泥

2、麵粉裝和面盆中，加入放涼的南瓜泥、酵母用筷子慢慢攪拌，一邊攪拌一邊加牛奶，待看不到乾麵粉時用手揉成光滑的麵糰

3、蓋上保鮮膜常溫下發酵至2倍大小

4、麵糰發酵好後，加入少許小蘇打再次揉成光滑的麵糰，然後將麵糰分成若干個小麵糰（約15g左右），取其中5個小麵糰分別用擀麵扙擀成圓形麵皮

5、將5個圓形麵皮重疊放在一起（每個之間預留一部分空間），然後從一端卷向另一端

6、用筷子或刀從橫向正中間切斷，一分為二

7、按此方法做剩下的麵糰，全部做完後靜置10分鐘左右

8、蒸鍋加水，將酵發好的玫瑰花捲放鍋蒸上，大火燒開鍋後轉中火蒸15分鐘左右，關火再燜3分鐘左右開蓋出鍋

小貼士：

1、揉面時牛奶的量根據麵糰的乾濕情況慢慢添加，同時要根據南瓜的含水量調整牛奶的用量，如果南瓜水份大就不需要加牛奶，直接用南瓜揉面，南瓜水份少就加少量牛奶或清水

2、擀麵皮時，可以撒少許乾麵粉防子粘在一起

3、花捲蒸好後，燜3~5分鐘再開鍋蓋出鍋

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