情人節別人都有巧克力，這裡有份七夕高級狗糧需要簽收

每年的農曆七月初七

是中國的傳統節日

七夕節

又稱乞巧節

七巧節、女兒節

或七姐誕

七夕節始於中國漢朝

相傳，在每年的這個夜晚

天上的織女與牛郎

會在鵲橋相會

織女是一個美麗聰明

心靈手巧的仙女

凡間的婦女便在這一天晚上

向她乞求智慧和巧藝

也少不了向她求賜美滿姻緣

因為牛郎織女的美麗傳說

原本以少女乞巧

為傳統的七夕節

逐漸被多情的中國人

賦予了新的意義

成為象徵愛情的節日

2006年5月20日

七夕節被國務院列入第一批

國家非物質文化遺產名錄

現又被認為是「中國情人節」

對於廣大單身汪來說

又到了朋友圈

各種秀恩愛的日子

這狗糧吃得

實在是太辛苦了

壹

七夕民俗

穿針乞巧

01

這是最早的乞巧方式

始於漢，流於後世

東晉葛洪的《西京雜記》有

「漢彩女常以七月七日

穿七孔針於開襟樓

人俱習之」的記載

這便是我們於古代文獻中

所見到的最早的

關於乞巧的記載

女子手執五色絲線

連續排列的九孔針

或五孔針、七孔針

趁月光對月連續穿針引線

將線快速全部

穿過者稱為「得巧」

喜蛛應巧

02

這也是較早的一種乞巧方式

其俗稍晚於穿針乞巧

大致起於南北朝之時

五代王仁裕

《開元天寶遺事》說：

「七月七日

各捉蜘蛛於小盒中

至曉開；

視蛛網稀密以為得巧之侯

密者言巧多

稀者言巧少

民間亦效之」

宋朝孟元老

《東京夢華錄》說

七月七夕

「以小蜘蛛安合子內

次日看之

若網圓正謂之得巧。」

宋周密《乾淳歲時記》說；

「以小蜘蛛貯合內

以候結網之疏密

為得巧之多久」

明田汝成《熙朝樂事》說

七夕「以小盒盛蜘蛛

次早觀其結網疏密

以為得巧多寡。」

由此可見

歷代驗巧之法不同

南北朝視網之有無

唐視網之稀密

宋視網之圓正

後世多遵唐俗

投針驗巧

03

這是七夕穿針乞巧風俗的變體

源於穿針

又不同於穿針

是明清兩代的盛行

的七夕節俗

七月七日之午丟巧針

婦女曝盎水日中

頃之，水膜生面

綉針投之則浮

看水底針影

有成雲物花頭鳥獸影者

有成鞋及剪刀水茄影者

謂乞得巧

其影粗如錘、細如絲

直如軸蠟，此拙征矣

貳

七夕節吃什麼

小編今天就教大家

七夕節的狗糧怎麼做才好吃

巧果

Proper fruit

01

七夕的應節食品

以巧果最為出名

巧果又名「乞巧果子」

款式極多

主要的材料是油麵糖蜜

《東京夢華錄》中之為「笑厭兒」

「果食花樣」

圖樣則有捺香、方勝等

宋朝時

市街上已有七夕巧果出售

?

??巧果的製作方法

?材料

特製小麥粉25千克

綿白糖5千克

飴糖3千克、芝麻仁4千克

嫩豆腐2千克

食鹽0.3千克

植物油12千克

製作

1.水調麵糰調製

在綿白糖

飴糖、豆腐、精鹽中

加適量水充分攪拌

然後加入小麥粉

芝麻仁繼續攪拌成水調麵糰

靜置片刻

使麵糰處於鬆弛狀態

麵糰調製時加水量要恰當

麵糰宜編硬一些

以便壓制皮面

??2.成型

將麵糰等分若干塊

靜置片刻(5分鐘左右)

可手工成型

也可機械成型

務必要做得美觀大氣上檔次

看上去就像是別人送的

??3.油炸

油鍋油溫加熱到175℃左右

先將生坯篩凈撲粉

預防粉受高油溫焦化

而污染油質

影響製品色澤

再將生坯倒在笊籬中

慢慢放入油鍋

待浮上油麵時

迅速用笊籬撥動生坯

並且不斷翻身

待呈金黃色時

立即撈出油鍋

??4.冷卻、裝箱

撈出油鍋後

迅速瀝去多餘的油

攤開冷卻

趁微熱裝入箱內密封

花瓜

Proper fruit

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02

?手巧的女子

還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣

此外

乞巧時用的瓜果也可多種變化

或將瓜果雕成奇花異鳥

或在瓜皮表面浮雕圖案

稱為「花瓜」

五子

Proper fruit

03

七夕「拜織女」是少女

少婦們的大事

祭拜供品包括茶、酒

新鮮水果等

五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)

更是少不了

焚香禮拜默默禱告後

這些供品也就成了

她們宵夜的食物

五子的藥用價值很高

?蜜

Proper fruit

04

《太平御覽》卷31引

《日緯書》：

「牽牛星，荊州呼為河鼓

主關梁;織女星主瓜果

與此同時

蜜在我國象徵著夫妻甜蜜的生活

而蜜蜂建造的六邊形

蜂窩屬於巧奪天工的設計

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