民間傳說：賣餃子遇仙記！

話說有個人叫張良才，因母親生病，一直在家請醫侍熬藥奉了半年多，欠下不少外債，可是母親還是未能痊癒，眼看著沒錢繼續買葯治病了，張良才便向親戚朋友借，但是沒有一個人願意借錢給他，都怕他還不上！

張良才沒有辦法，只得早上將做好飯放在老娘床邊，讓老娘餓了就吃，然後挑著擔去廟會上賣餃子！

十月十一是黃粱夢廟會，這天天不亮張良才就起來準備，然後挑著擔子就往黃粱夢去了。

廟會這天，別的餃子攤位顧客不斷，但張良才是個新手，不會吆喝，更不會花言巧語的招待客戶，所以都快到後半晌了還沒開張。

家裡老母還等著自己回家照顧，天不亮就起來準備，眼看是要白忙活一場。就在這時，隔壁賣餃子的，拿著擀麵桿呼喝著兩個乞丐：「你們這兩個髒東西，快走，別影響我做生意！」

張良才覺得這賣餃子的抬不近人情了，不給人吃就算了，不至於罵人更不該出手打人啊，正想著，這時，兩乞丐又來到了張良才攤子前，女乞丐流著鼻涕，男乞丐渾身臭不可聞，伸著破碗向他們要吃的，張良才二話不說一人給他們舀了一碗餃子。

這兩乞丐悶頭就吃，幾口就把一碗餃子扒拉完了，然後又看向張良才，張良才又舀了一碗。沒想這兩乞丐吃完第二碗依舊不滿足，還是將碗伸到前面來了，張良才咬了咬牙，又舀了第三碗。

這回兩個乞丐吃完了倒是沒再要，摸了摸肚皮，兩乞丐突然嘔吐起來，將吃下的餃子全吐到鍋里去了，然後就跑了。張良才欲哭無淚，這好心沒好報了，看著兩個乞丐吐的鍋里實在糟心，索性將鍋蓋蓋上了，然後蹲在一邊撓頭。

不一會，鍋里發出一股奇香，廟會上的人都問道了香味，循著香味找到了張良才的攤位，然後問張良才：「老闆，你這餃子咋這麼香，給我來一碗唄。」爭著吵著要來買餃子。

但是張良才看見兩個乞丐吐進去了，上面還有鼻涕呢咋能賣呢，於是沒好氣的道：「餃子不賣！」

「你這真是個怪人，大家都想買，你卻不賣，怎麼做生意呢！」

張良纔此時也聞到了香味，覺得很奇怪，又不好打開給眾人看，只是將鍋蓋掀開了一點點，卻發現鍋里哪有什麼污穢之物啊，都是香噴噴的大白餃子，張良才很是不解，這究竟是怎麼回事呢？這時，眾人又在旁吵鬧了起來，要買餃子嘗一嘗。

張良才見沒問題，於是便打開鍋蓋，舀了起來，吃到餃子的人都說：「真香，俺還從來沒吃過這麼好吃的餃子呢，老闆再來一碗。」

張良才一直埋頭從鍋里往外舀，眼看太陽要下山，還有很多人在排隊，張良才看見光銅錢就收了滿滿一籮筐，眼看鍋里只有五六碗的量，卻怎麼也舀不完，張良才很是驚奇。

但是一想到躺在病床上的老母親，張良才就心中一痛，趕緊將鍋蓋蓋上，說：「不好意思，各位，今天不賣了，明天再來！」

就在張良才收拾東西的時候，隔壁老闆過來了，說：「同行的夥計，我見那兩個要飯的跑到這吃你餃子還吐你一鍋，沒想到你這一天比我們一個月賺的都多，我這忙活了一天，還虧本了。」

「不可能吧，你這客人也不少啊，咋能虧本呢？」張良才道！

「這還能有假，我點了兩遍呢？難道那兩個要飯的是神仙？」

還有說，一男一女兩個口，你們莫不是遇到呂洞賓呂祖了？眾人一聽還真挺像。

後來，張良才的生意一直紅火，賺了不少錢，過上了好日子，那些個親戚又來重新認門來了，都說早就開出來張良才是富貴命，整天兄弟廠弟弟短的。

說來也怪，張良才老母親吃了乞丐吐出來的餃子，不久後病也痊癒了，真是一報還一報啊！

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