曾與那英同台演出的烤肉大叔，唯一能看上眼的島城美食，究竟是什麼？
沈一點青島 · 老饕食薦
S01 E01
敢於自黑的美食家才是真挑剔
老饕食薦
本期特邀老饕——
爸爸笑特色烤牛肉創始人
歌手孫兵
兵哥說，雖然他是地道的青島人
但能入他眼的本地美食卻沒多少
熟悉孫兵的人，都了解他過去的故事，那些上世紀八十年代中國流行樂壇的快活，還有那些百聽不厭的老歌。
孫兵是個名副其實的老饕，能入他法眼的美食並不多。雖然是土生土長的青島人，祖輩四代人都長在這塊土地上，但他卻並不認為青島到底有什麼本幫菜。
「都說海鮮是青島的特色，卻沒辦法同海南相比較。何況，這海鮮是海里長的，放在鍋里蒸一蒸，實在沒法說這樣做就是本幫菜的特色。」
當然，孫兵並不是第一個這樣說的人。老沈身邊有很多青島人，他們所熱愛的青島美食，起源並非是本地。比如，甜沫來自於濟南，起初是一種豬食；豆腐腦起源於天津。而像春和樓這樣的老字號，做的名菜也都是正宗濟南菜或孔府菜。
孫兵說他從外地回到青島之後，就一直尋找本地的好味道，即使把自己吃成胖子也在所不惜。然而，直到如今，能入他眼的美味著實不多。不過，今兒個，他還是重點說了說擺譜鴨店。
哦對了，有興趣，就了解一下兵哥和他的爸爸笑——《城市食客丨一個曾與那英同台演出、與火風同住的島城大叔，用烤了13年的牛肉，為你唱起他的故事》
創意菜推薦：擺譜鴨店
Q：為什麼看好擺譜鴨店？
美食的感覺非常對。美食講究什麼？色香味形器。這裡都有，而且呈現方式是我未曾料到的。同時，這裡還會有我愛的音樂和啤酒，非常適合家庭聚餐和朋友聚會。
Q：那請您推薦幾道菜吧！
這裡做的鴨子幾乎是餐餐必點的。雖然形式上看起來同北京烤鴨略似，但口感很有趣，很有張力。鴨架可以做湯或者椒鹽鴨架。如果燉湯，濃郁的湯汁一定會抓住你的胃。
至於其他的菜嘛，不大好描述，怎麼說呢，就像一個個尤物，讓你享受的同時，又無法完全記憶下來，像是一種癮，令你特別期待下次相遇。
沈一點原創
轉載就 吃掉你
沈一點青島
一個有趣的城市美食測評師
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※如果《城市食客》要改版，我舉雙手贊成——這是今年七夕聽到的最好的消息！
※你的夏日掉肉指南，跟著我喝瘦成一道閃電
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※大叔在街邊賣這種滿是香蔥的烤羊腿，能接受香蔥和羊味的人，這絕對是一道美味
※該看演技還是長腿？讓人一眼愛上的韓國帥大叔，你喜歡哪個？
※中國大叔做了一個非洲小哥的造型，旁邊大哥眼睛都看直了，這是這麼鬼
※同樣是趕海，大叔卻能撿到一條大傢伙，這樣的運氣真的是沒誰了
※大叔抓了一籠子的野味，上岸後直接做成這樣的美食，想嘗嘗嗎？
※愛豆與大叔這場不見硝煙的撞衫，最萌的還屬這位……
※妹子，公共場合就別這麼臭美了，你看後面的大叔都一臉的嫌棄
※張大大叔叔是台長？王剛：哪兒都有你，你一入戲就以為是真的了？
※不起眼的小洞穴，原來是這種大傢伙的巢穴，大叔抓了一隻又一隻
※看見那邊走過來一大叔，打扮得很奇葩，於是跟女神說：那人怎麼打扮得像個小丑，太TM好笑了，然後……
※大叔，你這眼影也忒嫵媚了！
※眼看鱷魚爬到一半睡著了，大叔惱羞成怒，竟對它做出這樣的事……
※現在的中年油膩大叔們，以前他們可都是當紅小鮮肉呢？
※大叔趕海發現的洞穴，想著應該是螃蟹，摸出來的卻不知是什麼
※靳東這樣穿衣實在是太帥了，大叔也能變小鮮肉，養眼
※小小的池塘裡面，竟然也能養出這樣的大傢伙，大叔抓了一條很高興
※大叔，你這是做了什麼夢！
※大叔你這個是什麼牌子的口香糖啊，不知道哪裡可以買的到！
※美國大叔在自家後山挖到小金庫，打開箱子的那一刻，估計這輩子都不愁吃穿了！
※讓德牧跟小寶寶在一起，居然是這樣的畫面！黑臉大叔好有愛哦！