秋天到貼秋膘，煲碗靚湯先補腦

初秋微涼，最適合煲碗靚湯~

雖說距離立秋已經過去了將近一個月，但是直到最近幾天，半夜被開到26度的空調凍醒時，才真正意識到這個變態夏天總算過去了！

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俗話說，「夏天過後無病三分虛」，在漸漸能感受到涼意的初秋，最適合滋補身體，這也就是老人們口中的「貼秋膘」。

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但是作為一個將「美麗」二字深深刻在人生詞典首頁的21世界小仙女，怎麼可能忍受讓肥肉上身？所以，那些過於滋補的老母雞湯、紅燜肉等等就先放一放，等到天氣再涼一些再拿來給身體補充熱量。現在，先喝些味道清甜、口感清爽的核桃芡實山藥湯就夠了。

核桃芡實山藥湯

食/材

豬腱250克核桃30克

芡實20克山藥20克

枸杞20克蜜棗3粒

鹽適量

做/法

-Step 1-

將核桃、芡實、山藥、枸杞及蜜棗浸洗備用；煮開一鍋水，加入豬腱汆水5分鐘，撈起瀝干備用；

-Step 2-

將核桃、芡實、山藥、枸杞、蜜棗、豬腱及適量水用中火煮開；蓋上鍋蓋，轉中小火煮1小時；加少許鹽調味，即成。

如果你家裡有剛剛開學的學生，這道核桃芡實山藥湯最適合經常煲來為他們補補身體補補腦哦~

*文中部分圖片來源於網路，侵刪。

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