蓋茨與布蘭森投資人造肉，欲30年內實現全世界不再殺生取肉！

美國有家初創公司「Memphis Meats」前段時間被媒體廣泛報道，該公司主要研究「人造肉」技術，他們對外宣稱：「我們致力於尋找出能自我再生的各種肉類細胞，他們可以不斷自我複製，擁有各種口味，屆時人類不用再殺生就能獲得源源不斷的肉食」。

這一目標聽著非常科幻，似乎很難實現，但實際上，「Memphis Meats」如今已經能人造出牛肉、雞肉和鴨肉。該公司技術直接使用上述動物的幹細胞培育「人造肉」，所以這些「人造肉」雖然在口感上與「殺生取得的肉」有少許差異，但與使用豆製品製作的傳統「仿造肉」有本質區別。

最近，比爾蓋茨投資了另兩家「人造肉」公司，一家就是上文所述的「Memphis Meats」，另一家則是名為「Beyond Meat」的初創公司，同樣奔著用「人造肉」取代「殺生取肉」的目標而來，也同樣使用幹細胞複製技術，能在4到6周內培育出可供烹飪的肉類。

此外，傳奇億萬富翁理查德·布蘭森也投資了「Memphis Meats」，他在採訪中宣稱：「我們的目標是在2047年時，人類無需再殺生取肉，用人造肉滿足全球人類的肉食需求！」

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