功夫茶具試究的是保養

飲茶離不開功夫茶具，功夫茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括壺，碗，杯，盤，托等，古人講究飲茶之道的另一個重要表現，是非常注重茶具的本身的藝術，一套精緻的功夫茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。隨著飲茶之風的興盛以及各個時代飲茶風俗的演變，茶具的品種越來越多，質地越來越精美。那怎麼才能保養好功夫茶具呢？茶具的保養包含新茶具使用前的保養及使用的日常保養兩種。

一、使用前保養：

1、採用用水煮的方式：剛買來的陶瓷茶具，都要清洗消毒，去除新壺的土味。可以採用煮的方法來消毒，即用乾淨無異味的鍋盛水，放壺入水中，小火煮開，放一些茶葉入內，煮一段時間後將陶瓷茶具取出，放在無異味的地方晾乾，煮壺，火不可過猛。時間約半小時為宜。煮過的陶瓷茶具，撈起來讓它陰乾，之後以清水洗滌，別讓煮過的茶渣留在陶瓷茶具內，再讓陶瓷茶具陰乾。

2、採用用食醋泡的方式：新購置的陶瓷茶具使用前，可用食用醋浸泡，以溶出大部分的鉛；洗滌的時候用溫水加入洗滌劑，用海綿或軟布擦試後，用清水清洗，然後用軟毛巾擦拭乾凈，不要用粗糙的刷子或洗潔布刷洗，避免損傷陶瓷茶具的釉面，產生刮痕。遇到茶垢可以用食用醋或者檸檬酸來浸泡後清潔。

二、使用後的日常保養：

1、把玩時應將汝瓷內外洗凈，避免有油污接觸汝瓷；使用時，可用養壺筆沾茶汁滋潤汝瓷表面，此後可欣賞汝瓷表面蟬翼紋之變化（長期使用的汝窯茶器，出現茶紋屬正常現象，紋理更具古韻。）；使用汝窯器後，可將茶渣清除乾淨，可參考茶垢怎麼洗，用清水沖洗晾乾；汝瓷在未使用時，可靜置於乾燥、清潔雅室之內。

2、陶瓷和玻璃功夫茶具：我一般選擇用牙膏塗在茶具上，用濕的全棉的專用茶巾擦洗整個茶具，然後用清水沖清兩遍，然後用專用消毒器皿進行消毒，這樣就行了。

3、紫砂功夫茶具：因為紫砂本身有很多的氣孔，能吸附氣味，所以紫砂我一般是泡好茶後，迅速的將茶葉倒出，用專用的全棉濕茶巾進行擦試，用洗水沖洗兩遍，然後將沸水注入茶具內，大約一分鐘後將水倒出，將茶具放入相應的地讓其自然風乾（紫砂壺或紫砂蓋碗要將其蓋碗打開）。

注意事項：

在一般的家庭或茶館裡面，很多人都是用鋼絲球或比較粗糙的清潔工具來清洗功夫茶具，這種方法可以起到清潔茶具表面污垢的作用，可是，在除污的同時，這些較硬的清潔工具同時將茶具的釉面刮壞，第一使茶具的表面不光滑，其二，長時間使用，會使茶具的整個釉面脫落，這樣茶水很容易滲入茶具內，這樣，功夫茶具上面的茶漬就永遠無法去除，這樣的東西還有致癌的效果，所以愛茶的人們要注意一下。

END

【文章底部可留言】

@版權聲明

文章圖文來源於網路，由茶席文化搜集編輯，如有侵權，請告知刪除，謝謝！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！