老人也能「時髦」起來——堰橋居家養老服務
燒仙草是福建閩南地區及台灣地區的傳統特色小吃，在夏天，一碗冰冰涼涼的燒仙草，能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一乾二淨，是炎熱消暑的必備聖品。
老人家年紀大了,胃口小了,嘴卻饞了。很多年輕時對甜食不屑一顧的老人,也開始對甜食青睞起來。但是老人吃甜，確是要非常講究的，要吃得甜而不膩、甜而不黏，燒仙草配奶茶，便是夏日裡最好的選擇了。
惠慈救急難幫扶協會的工作人員，為堰橋社區的老人們帶來一場燒仙草製作課程。在製作燒仙草前，先架起一壺白水煮茶，隨後，將仙草粉與水一起攪拌均勻煮至冒泡，關火放涼，等待成型。接著，加入紅豆和葡萄乾。此刻，紅茶早已煮沸，加入牛奶，最後將奶茶倒入定型的仙草凍，一碗碗清熱解暑的燒仙草誕生了！
炎熱的夏日，老人們齊聚一堂，手捧一碗手工製作的甜品，絲絲涼意從口中滲入肺腑，自是一番美不勝收。堰橋社區居家養老服務，始終以實用為準則，以健康為原則，充分考慮老年人所需，真正做到了愛老敬老，同時又緊跟時代潮流，讓老人們紛紛感慨：彷彿又回到了年輕時候，學無止境，新鮮熱情。
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