你點的外賣真的乾淨嗎？

大家在點外賣的時候是不是也有考慮過外賣的乾淨與否，外賣食品安全問題一直是我們關注重點，跟我們的生活息息相關。那麼吃多了不幹凈的外賣會怎麼樣呢？

20號上午，我國外賣平台舉行首次公開自查抽檢，北京朝陽門區域7家商鋪16類產品進行了農殘、微生物等方面的抽檢。此前，餓了么、美團外賣、百度外賣等成立網路訂餐平台行業自律聯盟，今後自查抽檢將合作進行，並在聯盟內公開抽檢結果、同步處理問題商品。

對於在自檢抽查中發現問題的餐品，平台將立即下線問題餐品，隨後通知商戶共同進行實驗室複核。檢驗結果和對餐品以及商戶的處理結果，將第一時間上報給北京市食葯監局。同時，上述信息還會同步給網路訂餐平台行業自律聯盟的其它成員。此次自查抽檢完成後，非餐食品類也將被納入檢測範圍。另外，餓了么還將建立入網餐飲商戶准入前承諾制度，經營生鮮食品的商戶向平台事前提交產品質檢報告、單據，自覺履行盲抽檢查義務。

在2015年時，315一報一大堆黑作坊，而到了今年，外賣平台基本上都要求店面有兩證（營業執照跟餐飲許可證），這樣也就能自行杜絕不少黑作坊了。總體而言，現在的衛生情況比之前好很多了，以後大家關注這一塊越多，自然，這一塊曝光也會越多，外賣說到底是線上營業的，數據跟信息比會比線下更容易傳播也更容易透明，隨著發展，人們對餐飲衛生要求也會愈來愈高，所以，相信未來外賣這塊衛生整體上還是能超越線下的一些小店的。

那麼，吃多了不幹凈的外賣會怎麼樣呢？

1、高油鹽的危害：外賣食品多高油高脂，並且菜品結構單一，長期吃外賣容易引發胃炎、便秘等問題。如果再加上常常久坐不運動，還會導致肥胖，引發脂肪肝、糖尿病和三高等問題。

2、地溝油的隱患：地溝油，泛指在生活中存在的各類劣質油，如回收的食用油、反覆使用的炸油、下水道的提取油等。長期食用「地溝油」，不僅容易引發消化不良、腹瀉、腹痛等腸胃癥狀，還會在增加胃癌、腸癌、腎癌等的患病風險。

3、泡沫飯盒的白色攻擊：外賣的餐盒存在著極大的安全隱患。劣質餐盒在生產中添加了大量非食品級物質（如工業石蠟、工業碳酸鈣），盛裝溫度較高的食物時，有害物質會溶解在食物中，長期攝入可導致消化不良、肝系統病變等，甚至可能致癌。

4、一次性筷子的隱性傷害：1.回收不消毒：這種筷子是回收一次性筷子，經過機器的切削後，重新套袋出售的筷子。而且根本不消毒，幾乎就是從垃圾中製造的。2.有很大刺激性氣味：這種筷子是被化學物質熏蒸或浸泡過的。3.有霉點：這是筷子在運輸或者儲存的過程中，由於受潮等原因引起的霉變。外賣配送的一次性筷子如果有霉點或刺激性氣味，建議不要使用。在使用一次性筷子前，可用涼水清洗筷子表面，減少殘留的化學物質。如果需要長期吃外賣，建議自備餐具。

健康的飲食是一種觀念，換句話說是源自自身對飲食的一種要求。在家做飯的大多數，無論是用油、下鹽以及葷素搭配上，其實也談不上什麼營養健康。無非在家做飯吃的各位最多是從衛生角度來說，比在外用餐的人有優勢。你在食堂吃三菜一湯，和到絕對乾淨的小店吃炒麵，我相信比較健康的是前者。

另外就高級餐廳而言，涉及到品牌和口碑。酒店和餐廳為了口碑，在菜品和衛生上是有一定保證的。但健不健康...怎麼說呢，菜單擺在那裡，健不健康的，源自你內心對飲食的理解。

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