地中海風情義大利海鮮濃湯
「最美海鮮湯，番茄與海鮮的完美搭配」
食材明細
魷魚頭3個
蝦7隻
紐西蘭青口6個
番茄罐頭半罐
西紅柿半個
雞湯塊1/2
胡椒粉適量
洋蔥半個
蒜2瓣
咸甜口味
燉工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
地中海風情義大利海鮮濃湯的做法步驟
1
青口洗凈，蝦洗凈去皮和頭，魷魚洗凈切小塊焯水迅速撈出控干水分備用
2
洋蔥和蒜分別切末
3
鍋燒熱入油燒熱下入洋蔥和蒜末煸香
4
西紅柿切丁入鍋翻炒至軟
5
加入番茄罐頭，雞湯塊，黑胡椒粉和適量水攪勻燒開，煮大概7,8分鐘左右至湯汁濃稠
6
下入海鮮煮至蝦和魷魚變色，青口張開，湯汁濃稠即可
7
成品圖
小竅門
沒加鹽，雞湯塊已經夠咸，如口重可根據自己喜好增減
雞湯塊是這道湯的靈魂，淘寶有
海鮮不要煮至過長以免煮老，變色即可
使用的廚具：煮鍋
所屬分類： 二人世界 夏季食譜 西式宴請 湯類 其他菜系 午餐 晚餐
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