郭旭東：龍泉窯瓷器

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龍泉窯瓷器

龍泉窯是中國歷史上的一個名窯，因其主要產區在龍泉市而得名。它開創於三國兩晉，結束 於清代，生產瓷器的歷史長達1600多年，是中國制瓷歷史上最長的一個瓷窯系，它的產品暢銷於亞洲、非洲、歐洲的許多國家和地區，影響十分深遠。

龍泉窯以燒制青瓷而聞名，在北宋早期以前的產品風格受越窯、甌窯、婺州窯的影響，特徵與三窯的產品相似。胎質較粗，胎體較厚，釉色淡青，釉層稍簿。

龍泉窯釉色蒼翠，北宋時多粉青色，南宋時呈蔥青色，沒有開片在器皿轉折處，往往露胎呈現胎色，瓷釉厚潤，裝飾上很少刻花、劃花，而流行用貼花、浮雕，例如在盤中常堆貼出雙魚圖案，在瓶身上貼出纏枝牡丹圖案。

宋代瓷業鼎盛，除上述五大名窯外，山西省平陽的平陽窯、陝西省耀州的耀州窯，福建省建安的建窯，江西省吉州的吉州窯，也都燒制相當好的瓷器。

南宋有章生一、章生二兄弟，在龍泉設窯廠，生一所燒的窯名「琉田窯」，又名「哥窯」；生二所燒的窯名「龍泉窯」，又名「弟窯」。

北宋中晚期是龍泉發展的重要時期，並開始形成自己的風格。胎體較為厚重，但造型規整，釉色由淡青轉為青黃，產品多生活用具為主，有碗、盤、杯、壺、瓶、罐等，在裝飾工藝上有刻花、劃花和蓖紋。圖案有花卉，飛鳥、魚蟲和嬰戲紋等。

南宋時期龍泉窯得到空前的發展，龍泉青瓷進入鼎盛時期。這時，曾在唐和五代盛極一時的越窯青瓷業已凋凌，唯有龍泉青瓷質量顯著提高，馳名中外的粉青，梅子青釉瓷器就是在南宋龍泉窯中燒製成功而把青瓷釉色之美推到頂峰。

從窯址的瓷片來看產品有白胎（灰白）和黑胎厚釉兩大類。其中白胎青瓷約百分至九十幾，黑胎青瓷只是少量的，但質量很好，胎簿釉厚有紫口鐵足的特徵，與南宋郊壇下官窯瓷器有許多相同之處，這應是南宋紹興元年至紹興十九年時及其後相當長的一段時間內南宋朝廷令地方州府為宮廷代燒的官窯瓷器。

南宋龍泉窯器型有碗、盤、盆、碟、盞、壺、罐、渣斗、水注、水盂、筆筒、爐、琮、投壺、瓶等應有盡有。

元代龍泉窯比宋時擴大了好幾倍。浙江省、甌江兩岸的窯址已發現有200多外，元代龍泉窯瓷器的特點是造型大多胎體厚重，除繼續生產宋時的器型外，創新品種有高足杯、菱口盤、荷葉蓋罐、環耳瓶、鳳尾樽等。

質量不如南宋，胎質粗糙，釉面光亮者多，溫潤如玉者少，裝飾技法上有劃花、印花、貼花、堆花、鏤刻、點彩等。紋飾題材豐富，有雲龍、飛鳳、花鳥、魚蟲、八仙、八吉祥、雜寶等，個別有文字裝飾。

在龍泉窯的精湛技藝和精美的釉色及高超的質量影響下，除浙江境內多處窯址如大窯、金村、溪口、大白岸、小白岸、梧桐口、筆架山、項戶、道泰、山頭窯、松溪、馬垃力、安福口、安仁口、大方、大棋、下村、武溪等300餘處外，還有江西、福建兩省的多處窯址也仿燒龍泉青瓷。形成了一個龐大的龍泉窯系。這在宋、元民窯瓷器中是屈指可數，名列前茅的。

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