深度觀察：首屆 「跨界潮品.營口.新零售」高峰論壇精華實錄

導讀：8月28-29日，大叔作為特邀嘉賓，參加了由「論潮生活館」主辦的「第一屆跨界潮品新零售高峰論壇，並做了主題《品牌的力量》的主題演講；其實，我更想作為一位觀察者，與大家一起解讀這場盛會的精華，以奉獻給關注扁擔客及「新零售」的實體零售老闆們。

「仁者見仁，智者見智」，每一位嘉賓的分享都亮點紛呈、彼此互補，對「新零售」做了另類的解讀，值得所有實體店們深思。

論潮商貿王濤：專註做點東西

論潮生活館，作為本場論壇的東道主，王濤的一句話令全場的人頗為印象深刻：「專註做點東西、至少對得起光輝歲月」。這種對創新性新零售實體的執著精神，不僅僅是情懷，更是對於商業模式創新的完美解讀。

其實，王濤的成功，源自於敏銳的商業嗅覺和對商業本質的發掘；論潮商貿無論從商業模式、選址、用人、經營，以及營銷各個環節，都和大多科技、數碼、手機實體店不同。不再躋身傳統行業商圈與對手廝殺，而是另闢蹊徑扎向主流消費者（年輕人）集聚的Shopping Mall，走出了屬於自己的新型潮品和蘋果店模式。

這位樸實的東北大漢，毫無保留地分享了自己的潮品店創業歷程，並吐露了自己的另一個大計劃：不局限於購物中心，馬上要拓展到家居中心、文化藝術中心開店。

佳視界創始人西樓

用互聯網的思維經營潮品店

零售自媒體「佳視界」創始人吉紅江（西樓）認為，新零售需要在消費者的基礎上，重新定義「人、貨、場」，要系統化，以互聯網化思維去經營潮品店。並提出了《潮品店經營三九論》的概念。

最後提出，新零售，建議大家學會應用「積木式創新」和「新木桶理論」兩個思維。特別是新木桶理論，我們需要學會共享資源，用一個載體（潮品店）將所有可利用的資源的長板，都圈聚起來，形成互補效應，不要試圖一個人做所有事情。

幻響神州張晰尉：

爆品就是達到用戶燃點的產品

幻響創始人張晰尉站在一個廠商的角度，分享了《做爆品的六步法則》，他認為何謂爆品，就是達到用戶燃點的產品。而他的演講幽默詼諧，控場能力極強，徹底點燃了全場的氛圍。

本身就是自媒體IP的老張認為，每個老闆都要做人格化IP，都要努力成為網紅，這和大叔的建議高度一致。

賣教售許楠：讓零售更簡單

作為一個互聯網基因的創業團隊，賣教售創始人許楠，從軟性服務角度對新零售做了另一種解讀。他認為，新零售應該從「內容、服務和數據」三方面重構人貨場。並現場將賣教售平台免費開放，其「讓零售更簡單」的闡述，得到在場零售商的高度認可。

不同樊響樊哲軍：讓商業模式創新

樊哲軍的演講，說實話比較燒腦，但最為深度，頗有價值。他認為，商業創新必須從「給客戶價值」和「與夥伴合作」，兩個核心來構建商業模式。

而很多實體店老闆，只是在做生意，並不是在有目的的做生意。一旦遇到經營困境和障礙，都會不知所以然，慌了手腳，核心還是對商業模式沒有想清楚。要開店，一定要想清楚了再行動，不要盲目上馬。

最後，就分享一下我的分享主題《品牌的力量》，這也是大叔第一次演講風格的蛻變。

我認為，新零售，其實本質上，是在「人、貨、場」商業邏輯基礎上的「品牌化」過程。特別是手機店，弱化運營商和廠商品牌露出，通過自己品牌的塑造（Logo、slogan、色系等），以及門店場景設計的差異化，營造出90、00後主流人群喜好的體驗和售賣場景。

無論任何時候，開店之前，一定要想好三個問題：

1、這個店開給哪一類人群，他們的需求是什麼，越細分越好；

2、品牌「視覺焦點」是什麼，你用什麼東西抓住消費者眼球；

3、品類規劃是不是目標消費者的剛需，產品層次梯隊如何。

另外，我認為小米之家之所以，是因為雷軍將「人貨場」邏輯中的「人」的因素髮揮到極致。在不同的場景、不同的人生階段，甚至在不同的細分領域都對消費者進行產品攔截；而800萬死忠粉，讓小米的每一個門店，都獲取了足夠的種子流量。而這些，是其他品牌做不到的，因為，小米只做「一個人」的生意。

每天，都有不少粉絲問大叔，「店該怎麼開、活動怎麼做、沒客流怎麼辦... ...」，讓我難以回答。俗話說，沒有調查就沒有發言權，而那些未經調研，就妄圖給人指點江山的人都是耍流氓。

扁擔客的品牌及店面設計綜合服務項目，都會現場進行調研和數據分析，經過專業團隊頭腦風暴，輸出適合自己現狀的品牌及門店設計方案，這是基本工作邏輯。

論潮依靠自身的品牌，獲取難以置信的租金及裝補政策；

小米依靠米粉的聚集，獲取小米之家龐大的用戶流量；

宜家、無印良品、迪卡儂聚焦小眾人群，獲取商業機會；

... ...

消費者迭代，帶來消費升級，越拉越多的消費者更關注個性化主張的實體店。

從品牌的角度來思考，新零售的核心，其實就是自我品牌打造；通過個性化的店面設計，來實現品牌價值的彰顯。事實上，通過扁擔客的一個個案例中也印證了這一點。

扁擔客大叔

知識洞察趨勢｜經驗締造經典

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