當虹夕諾雅戴上奢華皇冠，她的同門師妹界卻獨佔了日本的傳統和精緻

時尚 08-31

星野集團的名氣，不論是在酒店業還是在日本都是響噹噹的。集團旗下的每一家酒店都有一個好聽的名字，每一家酒店都有一個動人的故事。其最出名的酒店品牌就是日本殿堂級別的度假酒店虹夕諾雅，但是今天我們不談虹夕諾雅，我們來聊聊星野集團旗下的「界」（KAI）系列酒店。

「界」是星野集團旗下精品溫泉旅館品牌，分布於日本全國各個著名的溫泉勝地。如果你去日本是為了那暖人暖心的溫泉，那選「界」字輩兒的酒店就一定不會錯！「界」系列的酒店不僅可以為你呈現的除了一如既往的優質服務，還以不超過50間的房間數來打造精緻的休憩空間。細數其中5家，也許今年秋天可以來個泡湯之旅。

一踏進面朝中禪寺湖的界日光的大門，就能感受到這裡的優雅和華麗。雖然自稱是「小型精品酒店」但她的風範絲毫不遜色。有別於其他日本酒店的局促，界日光的空間則寬敞很多。不僅如此，每間房間都能眺望中禪寺湖和男體山。每時刻都變換著表情的湖面是為你而提供的最精緻的秀麗景色。

旅館內以鋪設榻榻米的走廊連接著33間客房，其中包括了配有和室及洋室的客房、能眺望男體山的轉角客房、以及配備了大理石或檜樹建造的奢侈浴室的客房。

界日光的本地特色房是「鹿沼組子客房」。鹿沼組子是日光東照宮的宮大工（宮殿木匠）們用各種大小的木片拼接成的木窗等的一部分花樣。伴隨著中禪寺湖的美景，你能夠在這裡體會到鹿沼組子的美感。在客房中，我們還為您準備了能夠自己動手製作的小套鹿沼組子杯墊，請您通過實際的觸摸和組裝，進一步感受鹿沼組子的魅力。

在界日光享用晚餐，也是另一種享受。酒店會使用時令食材，通過各種烹飪方法製作的當季日式套餐料理。從古至今，以日光東照宮起源的神社或寺廟為中心，形成了使用「日光湯波（豆腐皮）」的飲食文化。

以日光豆腐皮為原料、美麗的日光雕刻器皿為食器的前菜；以只有在櫪木縣才能採掘到的大谷石為器皿烹飪的主菜「牛肉和蔬菜的石室燒烤」等；這些凝固了主廚心血的菜肴將呈現在你的面前，激蕩你的味蕾。

在界日光的大浴場內備有男女的室內浴池和露天溫泉。開闊的室內浴池使用了檜樹製作、能夠從中感受到樹木溫度的浴池。露天的岩石溫泉充滿了自然風格。另外，還準備了另一個露天溫泉，供男士和女士交替使用。

「界」系列酒店很注重對日本地域文化與特色的保護，界日光就將以傳統工藝「日光木屐」迎接你到來。這項傳承逾400年的傳統工藝目前僅有三位匠人延傳，酒店將他們的作品收藏於館內，你可以親身享受日光木屐的不同魅力。此外，日光木屐講座則囊括日光木屐緣何誕生、如何被使用等主題。

鬼怒川溫泉的日本關東地區屈指可數的名泉，界鬼怒川就位於這片區域。界鬼怒川建立在鬼怒川沿岸那略略隆起的山丘上，沿著鋪設在樹叢林立的斜坡上的通道，就能夠到達這一座洋溢著非日常感的溫泉旅館。

酒店內各處華麗地點綴著益子燒、黒羽藍染、大谷石等栃木民間工藝品。在建築中心部分，中央庭院寬闊舒展，你能在這裡飽覽從夏天的嫩綠、秋天的紅葉到冬天的雪景等的四季風景。

界鬼怒川的客房被碧綠茂盛的森林所保衛者，你可以在使用栃木縣所產的名貴石料——大谷石的奢華陽台上享受著森林浴，度過悠然一刻。或者，你也可以在帶有戶外溫泉的浴場客房裡，在溫泉中放鬆身心，感受愜意的微風，盡情享受這安寧時光。

界鬼怒川的全客房均為當地「栃木民間工藝客房」。在配備了矮床和沙發的舒適空間內，相得益彰地陳設著各種益子燒、黒羽藍染、大谷石等體現栃木工匠技藝的作品。

栃木縣擁有遼闊的群山和美麗的河流，蔬菜水果、河魚等食材非常豐富。界鬼怒川將富饒大地所培育的當季食材，用界鬼怒川獨特的手法精心烹飪，推出堪稱視覺盛宴的季節日式套餐料理。界鬼怒川的特色菜「龍神鍋」是一款以800℃高溫的石頭來完成、充滿動態感的菜肴。

界阿蘇是位於世界地質公園所認定的阿蘇九重國立公園的溫泉旅館。坐落在在海拔1000米、被森林圍繞的8000坪土地上，零星分布著僅僅12棟建築。在這裡，你可以盡情享受那沉醉在火山口之地所產生的大自然中的旅居時光。

界阿蘇取名自附近的阿蘇火山，你可以在這裡將阿蘇境內雄壯的五嶽自然景色盡收眼底。酒店僅設有12間客房，以「樹與石的溫暖」為主題而設計的房間，全部帶有露天溫泉。

房間的陽台做成向森林挑出的樣式，體驗和綠色圍繞的大自然融為一體的感覺。這春夏季耀眼的萌綠、秋季美麗的紅葉、冬季的雪景一年四季，你都能享受阿蘇絢爛四季的奢華時光。

九州的豐富食材是吃貨們的天堂，界阿蘇為美味饕客準備了能盡情享用九州食材的日式料理。主菜是在熔岩板上，使用燒酒進行法式火焰料理和牛烤涮鍋。蘸著使用豆腐和味噌腌漬而成的熊本鄉土料理—「山海膽豆腐」當調料，享用這一獨特的美味。

界箱根如同她的名字，在箱根。酒店有著面對河景的客房和能夠眺望四季不同景色的溫泉。在每個客房中，都使用了箱根多種多樣樹木製作的箱根寄木細工（傳統木片拼花工藝）。

界箱根的客房都被箱根的自然界包圍著，你能夠在這裡欣賞四季的變換、側耳傾聽河川的流水。這裡還有為客人準備了使用了寄木細工的本地特色客房，每間客房都配備了開放式和室，其中包括供你欣賞窗外景色的沙發和非日式床褥的床鋪。

箱根地區一共有20個溫泉，自古以來作為溫泉治療地而聞名。其中，歷史最悠久的溫泉就是湯本溫泉。你可以在這能夠眺望湯坂山翠綠樹蔭的半露天大浴場中，一邊傾聽須雲川的淙淙流水，一邊盡情享受舒適的溫泉。

在界箱根，你可以品嘗到以大量時鮮山珍和海味為食材烹飪的日式套餐料理。作為在海外也享有盛譽的溫泉之地的箱根，從大約100多年前就開始了與西方的交流並不斷學習和吸收西餐的樣式及做法。在品嘗菜肴的同時，還能感受這些日式菜肴中使用的西餐烹飪手法和在菜肴中沉澱的歷史。

此外，界箱根特地為客人準備了與寄木細工匠人們一起裝潢製作的「箱根寄木套房」作為這裡的本地特色客房。將代代傳承的手工藝和現代生活相結合，創造出了一個能夠讓您實際欣賞觸摸，感受寄木工藝的魅力的獨特空間。

界熱海是佇立在與相模灣相望的熱海·伊豆山高台上的溫泉旅館。由別館和本館兩部分組成：「本館」繼承著從江戶時代末期1849年開業至今的歷史性和傳統日本風情，同時具備了現代舒適性。而登錄於國家有形文化財產，洋溢著溫文爾雅氣質的「別館 Villa del Sol」，則是享受古典法式風情的海邊餐館。被繁盛的大自然和頗有情趣的傳統所點綴的日本風情和西洋風情。