雞蛋和紅糖都是滋補的佳品，特別是對於女性，將紅糖和雞蛋一起煮，會有很好的補血作用。下面就一起來了解一下紅糖煮雞蛋的做法及營養價值吧。

紅糖中含有大量的營養物質，對肌膚的健康、營養有著獨到的功效，尤其是女人，可以延緩衰老，補氣益血，有一句話說女人不可百日無紅糖。從中醫的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。如果在月經後感覺精神差，氣色不好，可以在每天午餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。

而雞蛋中富含蛋白質，兩者者在一起，對女人是極好的，營養豐富又美味，對婦女月經順暢有很好的幫助,可以溫暖身體，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。

紅糖雞蛋的兩種做法

當歸紅糖燉雞蛋的做法

材料：當歸5克，煮熟的雞蛋1個，紅棗3顆，紅糖磚2塊，大約30克。

做法：

1.雞蛋煮熟後剝皮，奶鍋中放入洗凈的當歸，再放入紅棗；

2..雞蛋用叉子叉幾個小孔。

3..加入雞蛋，放入適量水，大火煮開，轉小火煮30分鐘。

4.時間快到時，加入2塊紅糖磚，繼續煮至紅糖化開就好。紅糖的量根據自己個人喜歡即可。

紅糖蛋花湯

取豆油適量，2個雞蛋、30克紅糖(用少許水攪拌)。將豆油放鍋內燒熱;再將打散雞蛋與紅糖攪拌後倒入鍋內煎熟，空腹服用，連服10天。為鞏固療效，也可多服幾天。

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