街頭2元錢一根的烤腸，裡面究竟是什麼肉？
逛街溜達
大家肯定對遍布報亭、零食店的
各式烤腸不陌生吧？
一根腸，兩塊錢
誰還沒有個「烤腸吃到撐」的童年夢想
然而
大家在享受烤腸美味的同時
有沒有想過
這2塊錢的烤腸里
有沒有肉？
又都是些什麼肉？
曾經有記者暗訪批發烤腸原料的作坊
結果讓人大吃一驚
呵呵噠
這些商販想得還真是「周到」啊
烤腸里都是
什麼肉？
豬肉?
NO!成本太高
2塊錢，想吃到正規的豬肉腸或牛肉腸，那基本上是不可能的，現在市面上的豬肉一斤十幾塊，即使是少量添加也會賠本。
雞肉？
嗯，還可以接受
據火腿腸公司員工爆料，正規一點的廠家會用雞肉，一般主料是雞大胸、雞皮和鴨皮。而且在街邊的燒烤攤上，很多所謂的羊肉串、豬肉串，其實也是雞肉或鴨肉製成的。
狐狸肉、貂肉？
能…能吃嗎…
還有的廠家可能會用狐狸肉、貂肉等。因為這些肉來源於養殖場，養殖場只要毛皮，肉一般是免費的。所以黑心廠家為了降低成本，獲得最大的利潤，會使用這些肉。
低成本填充劑：澱粉
原來我吃的香腸是素的
為了降低成本，有些香腸中根本沒有任何肉類成分，是用澱粉和色素、香精等製成的。
說了這麼多
如果你還是一意孤行
那隻能放大招了
經常吃烤腸類加工肉製品
對身體有害是肯定的
那到底有何危害？
有多大的危害呢？
1
增加致癌風險
大量的調查研究發現，經常吃加工肉製品會增加患直腸癌、前列腺癌、胰腺癌的癌症的風險。
香腸等加工肉製品食用量過高，會使死於心臟病的風險增加72%，死於癌症的風險增加11%。
2
營養流失
肉類在烤爐上燒烤，維生素和氨基酸遭到破壞，蛋白質發生質變，嚴重影響這些營養的攝入。
3
感染寄生蟲
燒烤食物追求外焦里嫩，但烤肉雖嫰卻沒有熟透。若是不合格的肉，食用者可能會感染上寄生蟲，埋下隱患。
4
改變孩子的味覺
如果長時間食用加工類肉製品，孩子慢慢變得就愛吃那種特香、特甜的食品，胃口稍微淡點就吃不下，這樣會影響孩子的腎臟發育。
吃肉這件事
還是得慎重！
素材來源：上海廣播電視台逛街溜達
大家肯定對遍布報亭、零食店的
各式烤腸不陌生吧？
一根腸，兩塊錢
誰還沒有個「烤腸吃到撐」的童年夢想
然而
大家在享受烤腸美味的同時
有沒有想過
這2塊錢的烤腸里
有沒有肉？
又都是些什麼肉？
曾經有記者暗訪批發烤腸原料的作坊
結果讓人大吃一驚
呵呵噠
這些商販想得還真是「周到」啊
烤腸里都是
什麼肉？
豬肉?
NO!成本太高
2塊錢，想吃到正規的豬肉腸或牛肉腸，那基本上是不可能的，現在市面上的豬肉一斤十幾塊，即使是少量添加也會賠本。
雞肉？
嗯，還可以接受
據火腿腸公司員工爆料，正規一點的廠家會用雞肉，一般主料是雞大胸、雞皮和鴨皮。而且在街邊的燒烤攤上，很多所謂的羊肉串、豬肉串，其實也是雞肉或鴨肉製成的。
狐狸肉、貂肉？
能…能吃嗎…
還有的廠家可能會用狐狸肉、貂肉等。因為這些肉來源於養殖場，養殖場只要毛皮，肉一般是免費的。所以黑心廠家為了降低成本，獲得最大的利潤，會使用這些肉。
低成本填充劑：澱粉
原來我吃的香腸是素的
為了降低成本，有些香腸中根本沒有任何肉類成分，是用澱粉和色素、香精等製成的。
說了這麼多
如果你還是一意孤行
那隻能放大招了
經常吃烤腸類加工肉製品
對身體有害是肯定的
那到底有何危害？
有多大的危害呢？
1
增加致癌風險
大量的調查研究發現，經常吃加工肉製品會增加患直腸癌、前列腺癌、胰腺癌的癌症的風險。
香腸等加工肉製品食用量過高，會使死於心臟病的風險增加72%，死於癌症的風險增加11%。
2
營養流失
肉類在烤爐上燒烤，維生素和氨基酸遭到破壞，蛋白質發生質變，嚴重影響這些營養的攝入。
3
感染寄生蟲
燒烤食物追求外焦里嫩，但烤肉雖嫰卻沒有熟透。若是不合格的肉，食用者可能會感染上寄生蟲，埋下隱患。
4
改變孩子的味覺
如果長時間食用加工類肉製品，孩子慢慢變得就愛吃那種特香、特甜的食品，胃口稍微淡點就吃不下，這樣會影響孩子的腎臟發育。
吃肉這件事
還是得慎重！
素材來源：上海廣播電視台
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