OMG｜小鹿你麻辣鍋吃夠了沒？不過這些火鍋才和夏日配一臉

就算再健康，還是小鹿吃什麼我就吃什麼。

小鹿最近真的有點忙，忙著綜藝，忙著拍戲，以及忙著吃火鍋。在深圳趕拍新戲《甜蜜暴擊》的他，也不忘偷溜齣劇組吃個火鍋犒勞一下自己，然後還被吃瓜群眾們抓個正著。

沒過兩天，小鹿再次被拍到臨幸火鍋。瞬間，「偶遇鹿晗就去火鍋店」成為深圳粉絲群中口口相傳的準則。

不過，也有網友表示了深深的質疑：你鹿最近不是在嚴格控制身材嗎？怎麼還敢跑去吃火鍋？

美食麵前，人人平等，畢竟面對自己鍾愛的靈魂美食，「繳械投降」這種事還是可以理解的，沒淪陷過幾次你都不好意思叫自己吃貨吧？

其實，火鍋真心是鹿晗的靈魂美食，之前在《我去上學啦》裡面，明星同學們就在宿舍里狂擼火鍋。不過，小心宿管阿姨抓住你們使用大功率電器的現行哦！

雖然一個個吃得忘我，不過鹿晗絕對是最忘情的一個。如果不是因為要熄燈睡覺，感覺他可能要再吃上一鍋。隔著屏幕都能感受到火鍋麻辣到大汗淋漓，卻讓人依依不捨的誘惑，看來靈魂美食真的要用靈魂去吃。

把火鍋稱作「國民美食」也是一點都不過分，看看大街小巷的餐館便一目了然。即使連歪國仁也沒能倖免，唐人街里火鍋店排隊的陣仗可是絲毫不輸國內。

被火鍋俘虜的明星自然不止鹿晗一人，馬思純、周冬雨、鄭爽……此刻有種一整年都盤點不完的感覺。

很多明星也將這份愛升級，開了自己的火鍋店，要知道這可是明星老闆們最愛的美食哦！其中，名氣最旺的應該要算是黃曉明，任泉和李冰冰的熱辣一號了。雖然打著明星招牌的火鍋店不少，不過堅持這麼久依舊人氣不錯的，也是少的可憐，味道自然是不差。

人氣評價不錯的還有錢楓的井格火鍋了，COCO去過幾次都是排隊排到心累，味道也算是地道，雖然跟成都重慶相比還有一些差距，不過算是值得打卡的火鍋店了。

如今麻辣火鍋一統天下，不過夏天太放縱的話也是不行滴。雖說可以大汗淋淋地祛除體內的濕氣，不過上火長痘痘那就太災難了。

博大精深的中餐自然不止麻辣鍋，其實還有很多火鍋適合夏天，讓你解饞滋補兩不誤。

椰子雞火鍋

很難想像夏日降溫的冰爽椰青，搖身一變也可以成為火鍋的湯底。沒有太多的食材，椰子與子雞切塊，配上料酒、鹽、糖和姜即可。伴隨小火的加熱，椰子的清新與雞肉的濃香逐漸彌散，湯底卻依舊透亮清澈，給人一種吃完身體零負擔的感覺。淡淡的甜味不會太過搶戲，即使連北方人也會覺得恰到好處。

清熱滋補的功效非常適合夏天，湯底也和新鮮的蔬菜最搭，不會有掛滿辣油辣到腹瀉的擔憂。

1.烹然四季椰子雞火鍋

地址：北京市朝陽區東三環北路甲26號高和萃2層

2.好椰椰子雞火鍋

地址：上海市安波路467弄10號(營口路)

豬肚雞火鍋

作為客家菜的豬肚雞，也是非常適合夏天的火鍋之一。用塞滿胡椒的生豬肚把生雞包住，放到特製的湯料中煲熟，吃前再從豬肚中取出熟雞一起切件後放回原煲湯料中滾熱再吃。豬肚爽口異常，雞肉鮮嫩可口，湯的味道更增添了雞的鮮味。

一年四季，豬肚雞火鍋都是最正確的搭配。冬天，圍坐在火爐邊本就讓人被暖意包圍，而滿滿胡椒味的湯頭也是逼走身體里的最後一絲寒氣。之於夏天，它又變身成為排出體內濕氣的功效美食。

1.今撈豬肚雞椰子雞鍋物料理

地址：北京市朝陽區好運街1-21號

2.鼎尊鍋物料理

地址：上海市黃興路2009號農業銀行隔壁

酸湯魚

如果想吃點辣的，可以考慮這一道來自貴州黔菜中最著名的火鍋——酸湯魚。特產糟辣椒和多種當地盛產的滋補中草藥，借番茄酸烹出的自然酸湯，將清洗的活魚下鍋煮。酸辣的搭配恰到好處，湯頭也不會搶走魚肉的鮮嫩。

黔東南地處苗嶺腹地，交通的不便讓這裡物資匱乏，特別是食鹽，當地人因此創造出一種「以酸代鹽」的飲食調味方法，也促成了自成一派的酸釀飲食。盛夏時，酸與辣的結合可以讓你胃口大開，對於「苦夏」厭食的各位吃貨來說，這可是你們的救星。

1.八月畔酸湯火鍋

地址：北京市大興區亦庄鎮小羊坊中路1號

2.黔饗

地址：上海市新松江路1255弄東鼎購物中心4樓

汕頭牛肉火鍋

突然之間，來自潮汕的牛肉火鍋一下子就火了。雖然主打鮮嫩多汁，彈牙有咬勁的牛肉丸火鍋已經深入吃貨的心，不過這一次的鮮切牛肉讓不少人對潮汕火鍋更加忠誠。

不同部位的牛肉，口感鮮明，或嫩滑或爽脆，也不會有冷凍後「柴」的口感。一鍋清香鮮美的牛骨熬製成的靚湯，配以嫩滑的鮮牛肉，爽脆的牛肉丸，再配上時蔬與菇類等，你能感受到食物最真實和自然的香味。

1.牛村來人潮汕鮮牛肉火鍋

地址：北京市西城區宣武門內大街1號西單路口南行100米

2.左庭右院鮮牛肉火鍋

地址：上海市牡丹江路1569號寶樂匯5層

北京火鍋

開水倒入鍋中，撒入蔥段和海米，並將點燃的木炭放入爐筒內。待水燒開，將羊肉片和肥牛放進鍋，稍等片刻，微微變色後取出，在混合了芝麻醬、醬豆腐和韭菜花等的調料里沾上一沾，你就完成了一套北京火鍋標準的動作。

講真，北京火鍋的湯頭其實並沒有太多亮點，然而，你卻能品嘗到不同食材最天然的味道。除此之外，一碗麻醬調成的小料也是自成一派，老饕們喜歡配上少許的米醋，以及滾油潑進干辣椒後散發著淡淡焦糊香的辣椒油。白菜、粉絲、糖蒜和凍豆腐是少不了的菜品，最後用一個芝麻火燒畫上完美的句號，保證你吃個肚歪。

1.宏源南門涮肉

地址：北京市東城區永內東街東里13號樓-1-2號(天壇公園門口)

2.六如居

地址：上海市松東路環城路352號

圖片來源

視覺中國 / 東方IC / ins

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