轉基因食物的形成就像混血兒，它是真的會誘發癌症還是謠言？

前段時間總有網路視頻轉發轉基因食物致癌，紫薯、聖女果、生菜、土豆都是轉基因食物，不能吃!這裡面部分是謠言(權威學術組織已澄清)，部分是確有此事。而對於廣大老百姓而言，最關注的還是能不能吃，吃了對身體有沒有害處。

轉基因食物怎麼來的？

如果按照官方語言，轉基因食物則是指通過基因工程技術將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中，並使其有效地表達出相應的產物(多肽或蛋白質)，此過程叫轉基因。以轉基因生物為原料加工生產的食品就是轉基因食品。

但如果要更加清晰明了的理解它，可以將轉基因比喻成不同民族、不同種族通婚之後，生出鼻樑高度、嘴形、眼睛和頭髮顏色、個頭高矮等發生變化的混血兒來一樣。

這也能理解，為什麼把各種番茄品種之間互相雜交，就能育出深紅色、粉紅色、黃色、綠色等不同顏色，以及不同大小的番茄來。所以，不要不能用顏色或大小來判斷是否轉基因產品。

吃轉基因食品對人體真的有傷害嗎

轉基因的影響要在未來幾代人才能體現出來，從來沒有哪一個國家或哪一個正規的科研機構這麼說過!

不要拿所謂的實驗作為證據，因為這些實驗似乎沒有一個真正得到科學界的承認。而某些人所謂的視頻更是荒謬!

就以非轉基因大豆為例，如果你只吃非轉基因大豆，連吃半年，相信你一定身體會出嚴重的問題(原因就不解釋了，如果你連這都不知道，實在沒有談論轉基因的資格)，這並不能證明非轉基因大豆危害健康!

同樣，你只吃轉基因大豆半年，你身體也必出問題，這也絕對不能證明轉基因大豆危害健康!你能理解其中的道理，就一定不會過度擔心轉基因食品問題。

SO，轉基因食物有損健康的三個謠言不可信

謠言一：轉基因食品影響子孫後代

現代科學沒有發現一例通過食物傳遞遺傳物質整合進入人體遺傳物質的現象，食用轉基因食品影響子孫後代之說完全屬於危言聳聽。

人類食用植物源和動物源的食品已有上萬年的歷史，這些天然食品中同樣含有各種基因，從生物學角度看，轉基因食品的外源基因與普通食品中所含的基因一樣，都被人體消化吸收，食用轉基因食品是不可能改變人的遺傳特性的。

事實上，任何一種人們常吃的即使是最傳統的動植物食品，都包含了成千上萬種基因，不可能也沒有必要擔心食物中來自於動物、植物、微生物的基因會改變人的基因並遺傳給後代。

謠言二：轉基因食品會致癌，導致不孕不育

通過科學評價批准上市的轉基因產品是安全的。

為保障轉基因產品安全，國際食品法典委員會、聯合國糧農組織、世界衛生組織等制定了一系列轉基因生物安全評價標準，成為全球公認的評價準則。依照這些評價準則，各國制定了相應的評價規範和標準。

從科學研究上講，眾多國際專業機構對轉基因產品的安全性已有權威結論，通過批准上市的轉基因產品是安全的。

從生產和消費實踐看，20年轉基因作物商業化累計種植300多億畝，至今未發現被證實的轉基因食品安全事件。因此，經過科學家安全評價、政府嚴格審批的轉基因產品是安全的。

謠言三：抗蟲轉基因作物蟲子吃了會死，對人體同樣有害

實際上，抗蟲轉基因作物對人無害。

抗蟲轉基因作物中的Bt蛋白是一種高度專一的殺蟲蛋白，只能與棉鈴蟲等鱗翅目害蟲腸道上皮細胞的特異性受體結合，引起腸穿孔，導致害蟲死亡，而其他昆蟲、哺乳動物和人類腸道細胞沒有Bt蛋白的結合位點。

因此，不會對其他昆蟲和哺乳動物造成傷害，更不會影響到人類健康。再者說，人類發現Bt蛋白已有100年，Bt製劑作為生物殺蟲劑的安全使用記錄已有70多年，至今沒有Bt製劑引起過敏反應的報告。

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