家有三年艾，郎中不用來，原來艾草的作用這麼大！

艾草的生存不發南北，但是用法差異非常大。在南方，艾草一般只用於食用。在北方，艾草則用於藥用方面多。現在使用到的艾草也越來越多了。從古代就流傳一句話「家有三年艾，郎中不用來」，這裡則是說到「陳艾」。艾葉作用真的這麼好嗎？下面就一起來了解了解吧！

艾葉作用：

【一】鎮咳、祛痰

熟知艾葉的朋友都知道，艾葉有一種特殊的香味，這是其中所含的揮髮油的味道，這種揮髮油有明顯的鎮咳、祛痰作用。艾葉泡腳時，一方面口鼻能吸入艾葉的揮發氣體，起到止咳效果；另一方面，艾葉煎液熏洗雙腳，能循經脈入肺腎，起到溫經散寒、肺氣得宣、咳喘得止的功效。

【二】治療感冒

艾葉泡腳治療小兒感冒療效顯著，當孩子出現受涼感冒、咽喉疼痛、流清水鼻涕、渾身酸疼或伴有發燒時，可以用艾葉水泡腳，最好泡到身體發汗為止，感冒癥狀會大大減輕。點到即止，別泡太久。

【三】祛除實火，虛火、寒火

艾葉泡腳有引火下行的作用，用艾葉水泡泡腳，再搓搓腳，祛除實火的作用極好。經常用艾葉泡腳，也能預防上火現象。

艾葉有溫經散寒的功效，對於咽喉腫痛、口腔潰瘍、牙周炎、牙齦炎、中耳炎等虛火、寒火引起的疾病，艾葉泡腳有很好的治療作用，虛火、寒火祛除了，疾病自然好得快。

【四】能祛濕

在生活當中，有一種「病」是人們常在口中說到的「邪濕」。邪濕，相信很多人都對它有所了解吧！而且十人當中就有九個是有濕氣纏身的。當你濕氣過重的時候，你感覺你的身體就像裹了一層布，無比難受，你會發現早上起床一點精神都提不起來，早上起床舌頭腫脹，有很清晰的齒印，關節腫痛，還有女人的天敵，長痘，虛胖。這些都是濕氣重的表現。

那麼如何祛濕？

（1）艾葉泡腳

艾葉泡腳可謂是最常用的祛濕方式了， 任何人都可以泡腳，沒有危害。艾葉泡腳很簡單，只要煮一桶熱水加入艾草就可以了，在晚上睡覺前花幾分鐘泡一下腳，就能起到驅寒祛濕的效果，還能祛除腳氣，睡覺也會更加舒服。

（2）食療法

食療中最好的祛濕食物就要說到薏米了。薏米早在古代就已經有所記載：《本草綱目》記載：」薏米能健脾益胃，補肺清熱，去風滲濕。「而目前 最多的薏米是河北安國薏米，雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米、安徽毫州薏米以及福建的金沙薏米。在眾多地方的薏米中，金沙薏米是顆粒最小的，從中醫的角度來講薏米的顆粒而小，藥用價值也就越高。

金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，是仙游縣著名的土特產，早在宋代就大面積栽培，已有上千年歷史，在明代更是貴為朝廷貢品。在中國眾多的薏米中，當年皇帝偏偏只選擇了產自一個小村子的薏米作為朝廷的貢品。足以說明它的營養價值之高。

李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米。是目前國家唯一確認的糧葯兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。在金沙村當地有句民謠這樣唱道：「薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞」。

薏米紅豆粥

材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法：將薏米、紅豆等洗凈提前浸泡，然後放進煲中加水煮爛熟。

薏米黑豆粥：把薄荷葉用水煎30分鐘，取汁去渣備用，在將黑豆、薏米浸泡，鍋中加水放進黑豆。薏米文火3小時，然後調入薄荷水及少許冰糖即成。

（3）少吃甜食、生冷食物

在濕氣如此重的環境中別吃傷脾胃的食物。比如，涼拌食品，冷飲。喜歡吃甜食的人也得禁禁口，因為「甜膩化濕」。

結語：

夏天你有常吃冰淇淋的習慣嗎？

薏米還有那些做法？

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