來，幹了這碗咖喱：新研究證明薑黃有抗癌功效

credit: 銳景創意

《英國醫學雜誌》的一篇報道說明了一位女性是如何在薑黃的幫助下戰勝血癌的。

2007年，67歲的迪內·弗格森被確診患有骨髓瘤並在15個月內惡化至第三期。經過三次失敗的化療和四次失敗的幹細胞移植後，醫生告訴她，希望渺茫。

她說：「我一直在服用各種藥物，包含嚴重的副作用。」有一次，她失去了三天的記憶，另一次是脊椎的兩根椎骨塌陷，不得不加固維持穩定。

在最初確診的四年後，她開始每天自主服用薑黃素，薑黃素是薑黃的關鍵成分。她每天晚上會空腹服用8克左右。自那時起，她的癌症漸漸穩定下來，血液逐漸恢復正常，生活質量不斷提高。

當她告訴腫瘤醫生她一直在服用薑黃素時，醫生對此產生的差異很感興趣。骨髓瘤是第二常見的血癌，從骨髓中的漿細胞開始。當這些細胞開始變異並不斷繁殖時，會逐漸變成骨髓瘤，引起嚴重的疼痛、神經損傷、疲勞和骨損傷。治療通常只能對癥狀進行控制，並不能痊癒，人們通常活不過五年。

《英國醫學雜誌》的報告稱，弗格森的結果表明，未來可以用薑黃來幫助脊髓瘤患者。還補充道：「事實上，我們的病人是處於癌症晚期，而通過薑黃素挽救了生命，這體現了薑黃素潛在的抗瘤功效。」

該報告的合著者表示，除了薑黃素外，並沒有其他可能的解釋。科學家建議在臨床試驗中進一步評估，以尋求將其作為官方治療手段的可能性。然而，這可能十分困難，除非花費數百萬美元，進行大規模的實驗測試，否則醫生並不能開這種葯。這種天然的化合物不能申請專利，要找到一個投資者十分困難。

薑黃是一種多年生的草本植物，含有天然的抗氧化多酚薑黃素，具有鎮痛的作用。它已經被證實可以抑制骨髓瘤和其他幾種類型的腫瘤細胞的生長。

其他的例如感染、痴呆、抑鬱和心臟病等疾病也可以從薑黃中獲益。《藥用食品雜誌》2016年的一篇評論強調了它治療關節炎的潛力，醫生們同時讚揚了它的抗炎作用。最近的一項研究發現，它可以幫助破壞神經母細胞瘤腫瘤細胞，顯示出可以治療嬰兒常見癌症的作用。另一項關於薑黃對腸癌的積極影響的研究也預計很快會發表。

儘管弗格森表示她是空腹服用薑黃，但通常還是建議人們以脂肪和油來促進吸收，因為它是一種脂溶性化合物。很多人喜歡在酸奶和熱牛奶中加入薑黃。此外，研究表明，黑胡椒也能夠促進吸收。基於這個原因，許多補充劑中也含有少量的黑胡椒。

很高興聽到人們用自然的辦法解決醫生無法處理的難題。雖然並不是每個人都能像弗格森那樣成功，但自然的解決方案可以幫助人們扭轉困境，這是值得我們進一步探索的。

本文譯自 newstarget，由譯者 鏡子大王 基於創作共用協議(BY-NC)發布。

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