警惕：常吃的兩類食物，竟然容易誘發肝癌！

如今社會發展迅速，人們的生活水平逐漸提高，很多人已經不會把食物存到壞了才捨得吃，發現壞了立馬扔掉，擔心自己因為吃了會引起身體不適。但如果只是壞了一個小坑的蘋果呢？你是會扔掉還是馬上吃掉呢？

案例：

小李（化名）今年18歲，來自貴州省一個小村莊，有一天他放學回來，發現自家的蘋果周圍有個黑塊，爛掉的一些，覺得如果丟了甚是可惜，於是就把黑的那一塊挖出，吃掉其餘沒事的那邊，結果當天就相繼出現腹痛，不過小李沒有當回事，覺得吃點葯應該就沒事了，結果數日之後，出現手足口病！小李很擔心，於是跟父母說明情況，並及時的趕到醫院檢查，最後被查出肝病、腎病損害。原來這是由於吃了一些不幹凈的食物導致的不適癥狀。

其實小李這種作為很容易理解，通常有著勤儉持家的觀念在此，都會多多少少吃過腐爛的水果，只要還有一大部分能吃，那麼就不會扔掉。這種霉變的食物中，含有黃曲霉素。

此黴素是一種致癌物，食用過後是需要經過肝臟來進行排除，但如果攝入過多這種毒素，就會引發肝臟病變，引起肝癌的可能性。所以，切不可拿自己的生命來做賭注！

日常中的兩類食物也很容易誘發肝癌

1.剩菜

綠色蔬菜中，大多數都是含有硝酸鹽，硝酸鹽在遇到細菌時會質變成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可是會致癌的，只要飯菜經過自身筷子的攪合，細菌就會分布整盤飯菜，因此，最好不要吃剩菜，尤其是夏季，高溫天氣更加容易使食物加速變質，所以要注意了。

2.豆類

豆類是所有蔬菜當中最容易餿的食物，尤其是溫度稍高時，更是會把餿做到淋漓盡致。

預防肝臟需避免2種不良飲食習慣

1.暴飲暴食

科學飲食當中最忌諱的就是暴飲暴食，因東西攝入過多會增加腸胃負擔，誘發脂肪肝，而且暴飲暴食還造成體內自由基過多，若自由基越多，肝臟受損的就會越厲害。

2.喜歡吃煎炸食品

煎炸食品永遠都是人們的追求，然而煎炸食品所含的油脂很多，經常食用會導致脂肪肝。而且外面的煎炸食品多用不健康食用油，吃多了這些油還會增加心臟病的風險。

肝臟作為解毒器官，每天的負擔非常重，若此時喝養肝排毒食物，對肝、對機體免疫力，是非常有幫助的。

自製蕎麥紋香菜茶：排肝毒、預防肝損傷

做法：

取狹基線紋香菜茶、枸杞、菊花、桑葉、決明子、重瓣紅玫瑰、杜仲雄花、葛根、蕎麥、玫瑰茄、甘草，洗凈，切段，烘乾炒製成茶；

取以上材料以1:1的比例混合，備用。

每日取3~5g用沸水沖泡，3分鐘之後即可飲用。

中醫認為，狹基線紋香菜茶：入肝經，保肝，清肝毒，預防肝損傷。最常用在需要去肝毒的病患身上，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。

杜仲雄花:杜仲雄花中的桃葉珊瑚甙具有明顯的護肝活性，能促進肝細胞的再生，能明顯抑制乙型肝炎病毒DNA的複製，同時還具有較強的抗菌作用，是一種天然抗菌素。

早餐過後服用酸奶可清血毒

俄羅斯北方國立醫科大學專家進行了相關研究，認為連續喝酸奶可降低肝臟中引起肝損傷的酶水平，而且持續喝酸奶還能消化腸胃，利於通便。

結束語：

健康是智慧的條件，是愉快的標誌。只有學會預防疾病，才能養怡之福，不是嗎？

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