以前都是窮人才吃它，現在價錢貴的偶爾才能解解饞，好在味道不錯
最近家裡忙著裝修廁所和廚房，給他累得夠嗆，明顯瘦了，看著於心不忍，做點湯給他喝吧！暖心暖胃！豬棒骨買的次數不多，因為總覺得不如肘子來的實惠痛快，今天買來燉湯試試看，效果還真不錯，要不都說貼骨肉最香呢！吃肉喝湯兩不誤，非常不錯。
說起來過去都是窮人才吃骨頭因為便宜，可如今卻是骨頭比肉貴了，現在豬肉才11.5一斤可是豬筒骨卻要13一斤，現在想吃骨頭都要吃不起了哈！豬筒骨一般是指豬後腿的腿骨，骨頭比較粗大，中間有洞，可以容納骨髓。豬筒骨兩頭大，中間小，骨中的骨髓含有很多骨膠原。多吃豬筒骨可以：
1.增強體質
豬筒骨中含有較高的蛋白質、微量元素和維生素，能增強體質。
2.養顏
豬筒骨中含有豐富的骨膠原，能夠改善皮膚，增加彈性。
3.改善骨質疏鬆
豬筒骨中豐富的骨膠原蛋白，是軟骨組織的有機成分，能改善骨質疏鬆。
用料：
主料：豬棒骨1500克
輔料：山藥500克 鹽5克 香蔥15克 姜10克 黃酒20毫升 枸杞3克
準備好食材：豬棒骨、山藥、鹽、香蔥、姜、黃酒、枸杞
2.豬棒骨洗乾淨後放入冷水中煮開
3.鍋中加入適量黃酒，水開後煮2分鐘撈出來備用
4.在焯燙豬骨時將蘇泊爾電燉鍋膽中加入適量清水，然後選擇筒骨鍵按開始，先將水燒開
5.水開後將焯燙好的豬骨放入鍋中
6.再加入打好結的香蔥和薑片蓋好蓋子開始燉湯
7.等到還剩餘40分鐘時將山藥塊放進去一起燉
8.剩餘15分鐘時加入適量枸杞和鹽，等到定時結束即可開喝啦！
小貼士：
山藥比較愛氧化變色，所以要放之前再去皮切塊比較好。
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