9個你以為白酒是這樣的答案

白酒對於中國人來說

幾乎出現在人生每個重要的時刻當中

工作應酬、老友再聚、結婚請宴

孩子滿月、清明祭祖……

但喝了這麼多次白酒

你真的對白酒了解清楚了嗎？

現在為你講解9個你以為白酒是這樣的答案

1、白酒不上頭

「上頭」即是喝完酒後血壓升高引發頭暈頭痛

一般的白酒都會含有乙醛和雜醇油，而就是這2種物質導致「上頭」

但有的白酒不勾兌人工酒精和添加劑，純自然發酵的純糧酒就不會有這2種物質，才不會「上頭」

2、晚上喝白酒可助眠

晚上喝適量白酒的確能舒緩神經緊張，酒內的谷氨酸能幫助入睡

但喝過量的白酒就不是助眠了，而是大量的酒精麻痹了神經令人昏睡，這種情況就對身體有很大的傷害

3、運動後不能喝白酒

人體在運動後會產生大量的乳酸，導致肌肉酸軟疲勞

而白酒里豐富的蛋白質氨基酸能加快乳酸代謝，從而消除疲勞

但不能過量，否則會造成體內水平衡失調，導致嘔吐

4、喝了過量白酒可以催吐

催吐容易造成腸胃內容物倒流，腐蝕肝膽等內臟

如果白酒喝醉了，不妨用西紅柿汁或芹菜汁解酒，不要扣喉催吐

5、白酒用陶缸儲存才夠原味

陶缸材料是陶瓷，而陶瓷具有過氣不過液的特性

這就有利於白酒的自由呼吸、醇化、老熟，而且儲存時間越長，酒體越豐滿爆盒

但如果白酒是勾兌後的，陶缸反而會令酒體變淡薄，嚴重影響口感

但玻璃就具有良好的氣密性，所以市面上多用玻璃瓶入酒，方便運輸，而原酒就用陶缸入酒

6、白酒不用易拉罐裝

因為白酒內乙醇等物質很容易產生的酸性物質腐蝕罐體導致泄漏

而且大量的氣體會令易拉罐膨脹

7、看掛杯度識別好白酒

一般白酒酒體比較厚重醇和

當把酒杯傾斜後慢慢回正，杯中白酒會像蜜一樣掛在杯壁上

所以一般會通過掛杯與否來判斷酒質好壞

8、山泉古井水釀出來的才是美酒

不同的白酒自有不同的釀製工藝和原材料

不一定用山泉水或河水釀出來的白酒才是好酒

只需乾淨的軟水就能作為原材料

而且現在環境污染問題影響地下水源

通常酒廠不一定會花大款挑選自然凈水釀酒

廣告上的山泉水釀製可能只是營銷概念

9、勾兌白酒是用水勾兌

勾兌酒是用不同口味、不同生產時間，不同度數的純糧食酒，經一定工序混合在一起，以達到特定的香型、度數、口味、特點

並非用水勾兌稀釋

而且勾兌是白酒生產過程必不可少的一個環節，是為了讓酒體更協調，口味更舒適

不要把勾兌技術妖魔化了

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