普洱茶如此之多卻獨愛冰島
截止7月10日,太璞2017年四大天王(班章、昔歸、易武、冰島)品鑒茶申領活動已經結束,本次活動以「我心中的班章/昔歸/易武/冰島」為話題徵文,獲獎者名單已於12日公布,我們將挑選優秀的文章在中國普洱茶網微信公眾號發布。
接觸普洱茶,不久也不長,但恰恰能讓自己對幾個大片區,如臨滄、勐海、普洱等的茶,有了一個大致的印象。而比起很多對茶有著深刻研究的人,實在是不敢大話懂茶,但說起自己喜歡的口感,倒還是能大致說出自己喜歡哪個片區的茶的。
冰島,這個名字從接觸茶行業以來,就一直不停的閃爍在眼前,從地區知識、到品鑒口感,看過的文章,也可謂不算少數,但「紙上得來終覺淺」,唯有「實踐才是檢驗一切的真理」。
有機會去到冰島,待了一個星期左右,每天喝的茶只有冰島,說這話實在不是自誇的意味,而是來到冰島,難道你還想喝其他地方的茶嗎?因此不管是去到茶農家、還是上茶山,不是冰島茶,就是冰島鮮葉嚼在嘴裡。也得益於那段時間的「浸泡」,對冰島茶的味道,終於能從各種文章中,印刻到自己的味覺感受中。
每個人對茶的接受程度不同,有人喜歡班章的「霸氣」;有人喜歡易武的「韻」;還有人偏愛「苦澀」的茶……總之每個人喜歡的口感是不一樣,也就不存在哪個「孰優孰劣」了。
喜歡冰島,是因為它的口感恰對自己的「胃口」,而我也願意用「柔」字來形容它,許多茶友認為易武的茶,才是用「柔」來形容,但我覺得「韻」可能更適合它,而「柔」是我能想到的最能貼近冰島茶的簡潔的形容詞。
淡淡的茶湯顏色,淡淡的香、甜,似乎可以用「不經意間的驚喜」,來形容它給人的感受。如同生活一樣,把一切看淡之後,反而能從些許之間,發現「不經意間的驚喜」,許多人把那種感覺稱之為「小確幸」。
上網百度了下,小確幸一詞的意思是微小而確實的幸福,是稍縱即逝的美好,出自村上春樹的隨筆,由翻譯家林少華直譯而進入現代漢語。小確幸的感覺在於小,每一枚小確幸持續的時間3秒至一整天不等。其實,我們生活中,有很多「小確幸」,只看你能不能從日漸繁重的生活重壓中,能不能發現它們的存在。
「冰島」,無論是從字面意思來看,還是從實際口感來看,都很符合「小確幸」的感覺,美好、細微,如同乾涸的沙漠中,遇見一絲綠意的「幸運」。普洱茶如此之多,而我獨愛「冰島」。


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