疑問醫答：喝羊奶能否替代喝牛奶？看老中醫怎麼說

大家平時基本都是喝飲料啊酸奶啊牛奶啊的，可是，聽過喝羊奶的么？現在就帶大家去了解一下與牛奶齊名的羊奶吧。

羊奶的作用——中醫觀點

中醫上認為羊乳味甘，性溫，無毒。

既可祛除體內寒氣，升高體溫，也能治療虛勞引起的疲勞乏力；

上可潤心肺，治消渴等病症引起的糖尿病、尿崩症，有益精氣積累，調節補充肺和腎氣；下可調節小腸、利於大腸；

經常加熱食用則可治療大人乾嘔、反胃，小孩乾噦、舌腫等。

從補益、藥用效果的角度來說，自古代就對羊乳的補益功效極其重視：據《千金方》記錄，每天早上取羊乳汁200克，放入容器中加熱，煮沸後，在早餐前，空腹狀態趁溫熱服下，對溫中潤燥，治療虛勞羸弱和反胃等病症有奇佳的療效。

而在生活中羊乳最多的是用於治療心煩氣躁、虛勞羸弱和腸道不適。

羊奶的好處

對女性的好處

對於婦女來說，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復作用。

對中老年人的好處

而對於中老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力，羊奶的脂肪球與蛋白質顆粒只有牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，所以更容易被中老年朋友消化吸收。

對牛奶過敏、體質較弱者的好處

羊奶的酪蛋白結構與牛奶中的略有不同：牛奶中主要含α-1S酪蛋白，而羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，這兩種酪蛋白不同於牛奶的酪蛋白，是容易被酵母分解的。因此，對牛奶過敏和體質較弱的人群完全可以接受羊奶。

牛奶羊奶營養素含量大盤點：

1.羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子，其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。

2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分別比牛奶高5%-10%。

3.羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。

4.每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。

5.每百克羊奶的鐵含量是牛奶的二十五倍。

小貼士：羊奶雖好，也須注意經濟情況哦，在歐洲鮮羊奶的售價可是牛奶的9倍。

內容部分取自南寧303醫院

圖片來源互聯網

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