80元一斤豬油渣貴嗎？反正這老闆攤位人員擠滿了
圖為集市上一處賣油脂渣的攤點，攤主現場製作，製作流程及原材料（五花肉）全程透明。她的攤點一開火整個集市都飄滿了油脂渣的香味，很多人循著香味就過來了。
咱們小時候吃的油脂渣大部分都是用肥肉煉製的，而這位攤主可是選用上好的精品五花肉，攤主說差不多要4到5斤五花肉才能炸出一斤油脂渣，自然油脂渣的價格也不便宜，最好的80元一斤，次一點的也要65元一斤
圖為攤主正在用一口大鍋煉製油脂渣，裡面添加了一些姜塊，可以去腥味
火候掌握的正好，肥肉裡面的脂肪已全被煉出，而瘦肉也已炸的酥脆，圖為剛出鍋的油脂渣
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※這肉最便宜，10塊錢能做一大鍋，又香又下飯還不上火
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※5道美味家常菜，再也不用發愁吃什麼了
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