廚房多面手 美國老字號Vitamix國內新推兩款料理機

大家有沒有發現，我們當初興緻勃勃買回來的一些小家電，用了沒幾次後最後會擱置一旁。擱置的理由有很多，比如使用不方便、清洗難或者功能太單一，使用率不高，就拿榨汁機來說，如果只是單一的榨杯果汁，那前期的準備後期的清洗所花費的時間遠遠超出我買一杯鮮榨果汁，我為什麼還要花個幾千塊錢，搬這玩意回家呢？因此，為了應對口味複雜的消費者，目前市場上，多功能的料理機顯然更受歡迎。而擁有近百年歷史的美國老字號Vitamix，於近日在中國推出兩款新料理機Vitamix PRO500和Vitamix S55。

（Vitamix PRO500）

料理機起源於上世紀二三十年代的美國，最早是在酒吧用於調製飲品，後來逐漸發展成為廚房烹飪的工具，在歐美家庭可以說是家家戶戶都必備。Vitamix作為在美國已經近百年歷史的老品牌，一直專註於高端料理機的研發，像星巴克、麥當勞、哈根達斯等品牌都使用它家的料理機，之所以Vitamix能擁有高效的料理性能，除了源於其自身強大的電機動力之外，碳鋼鈍刀刀組安全耐用和四維擾流設計使得液體上下翻攪，將食材不斷推向刀頭充分攪拌，起到了關鍵作用。

（Vitamix S55）

據了解，這次在國內的發布的兩款料理機新品，一款Vitamix PRO500是目前主力型號TN5200的升級款，在原來產品的基礎上增加了果昔、熱湯、冷凍甜品三擋預設程序。使用起來也非常方便，我們要做的就是添加食材，一鍵啟動，Vitamix PRO500就能通過對應的功率、時間對食材進行料理，製作料理的過程我們也不用看管，該幹嘛幹嘛去。而另一款Vitamix S55則延續了S系列的輕量便攜，配合1.2L的攪拌杯完全能滿足個人及小家庭的使用，0.6L的隨身杯還能在我們早晨起來做營養早餐或果汁裝著直接帶走，十分方便。

由於Vitamix料理機沒有濾網，因此在最後製作完成後對設備的清晰也輕鬆很多。Vitamix料理機除了可以製作果昔、堅果醬、濃湯、糕點、冰激凌外，還能研磨咖啡，奶油打發以及和面等更多功能。對於喜歡口味偏西餐的人來說，Vitamix料理機或許真的必不可少呢，大概也不會成為角落裡那堆用不上的「垃圾」。

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