當癌細胞不斷擴展和增殖時，食管表面便會呈現突出、增生、破潰、出血等癌變徵象
食道癌
致癌因素：長期吃燙食、吃得太快、太糙
癌症信號：
當癌細胞不斷擴展和增殖時，食管表面便會呈現突出、增生、破潰、出血等癌變徵象，當癌組織擴展凸至食管內腔時，就會出現吞咽不適。最初，吞咽只是稍感阻塞感，需用力或用水衝下。接著，愈演愈烈，吃半流質食物時也吞咽困難，當晚期癌組織幾乎堵塞食管腔時，甚至連咽一口水也相當困難。
防癌建議：
吃滾燙食物時最好稍放一放再吃，進食時應該細嚼慢咽，不吃或少吃辛辣刺激性強的食物，少吃酸菜和腌制食物。
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