諾如病毒知多少

要是聽說某個地方集體吃壞了肚子，上吐下瀉，很多人的第一反應都是：肯定是吃的不幹凈，吃進去細菌了！往往這時候，諾如病毒就會偷偷露出狡黠的笑容。實際上，致病性細菌確實是引起感染性腹瀉的常見原因，但咱們今天的主角——諾如病毒，在感染性腹瀉界也是位重量級大咖呢！美國每年發生的非細菌性腹瀉暴發中，60-90%是由諾如病毒引起的。

【認識諾如病毒】

諾如病毒發現於1968年，是世界範圍內都很常見的致病微生物。它感染性強，傳播快，容易在密集人群中引起急性胃腸炎暴發。通常細菌引起的食物中毒多發生在炎熱的夏秋季節，而諾如病毒卻偏愛寒冷季節，每年11月到次年4月是高發期。這麼看來，與致病微生物的鬥爭真是一年四季都不能鬆懈呢！一旦被諾如病毒攻陷，後果是什麼呢？那就是又吐又拉，想想就虛汗一身……。

【中招的原因】

諾如病毒是一種腸道傳播的微生物，感染者的糞便和嘔吐物中帶有大量的病毒。這些病毒會抓住一切機會污染附近的水源、食物、物體和餐具表面以及空氣，蓄勢待發。這些小小病毒的感染性很強，只需要幾十到上百個就能讓人感染。一旦有人喝了帶病毒的生水，吃了帶病毒的食物，或者接觸了帶病毒的物體表面又沒洗乾淨手，就很可能成為下一個中招者。

諾如病毒常在幼兒園、學校、餐館、醫院和社區等人口相對密集的場所引起急性胃腸炎暴發。現在天氣逐漸冷了起來，又到了它們囂張的季節，高危場所有必要儘早做好防範工作。

【防治寶典】

防治諾如病毒的關鍵就是講衛生，包括個人衛生、食品衛生、飲水衛生和環境衛生。

1、個人衛生要搞好，做到勤洗手。不只是飯前便後要洗手，接觸了公共設施，比如地鐵公交扶手、衛生間的門把手等，都需要好好洗洗手，指不定那上面就藏匿著急不可耐的小諾如呢！

2、食品衛生方面應該做到以下幾點：

（1）生熟分開，防止交叉污染；

（2）食物加熱要徹底；牡蠣或生蚝，容易被諾如病毒污染，吃的時候如果加熱不徹底，很容易中招！

（3）蔬菜水果要洗凈；

（4）廚具餐具定期消毒；

（5）不要在衛生條件差的餐館就餐。

3、喝安全的飲用水：一是防止糞便污染水源，二是不喝生水，三是水杯不要混用。

4、人員密集的場所一定要搞好室內環境衛生，保持整潔，經常通風，做好日常衛生消毒工作，否則很容易出現急性胃腸炎暴發事件。

【中招怎麼辦】

一旦出現急性胃腸炎癥狀，上吐下瀉，切莫帶病堅持上學或上班。這不僅是為了你個人的健康考慮，更是為了和你密切接觸的其他小夥伴的安全。

食品從業人員更是不要帶病上班，一不小心你就可能放倒整個餐廳！

諾如病毒感染本身是自限性的，通常三天之內就會好轉，也沒有什麼特效藥，治療的關鍵就是及時補充水分和電解質，防止脫水發生。出現問題，及時到醫院就醫。

（本文圖片源自網路）

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