這味中藥，可美白祛斑，李時珍都盛讚其「長肌膚，潤澤顏色」！

提起中國的地方小吃，安徽板面，那算是一絕。板面里滷汁兒的味道和辣椒的味道，是它廣受歡迎的秘籍！其中我最喜歡的就是板面里的滷蛋，雞蛋煮熟，剝殼後，放進滷汁里腌制，腌制後的滷蛋，浸透了肉香味兒！滷汁兒主要有牛油、豆油和各種中藥調料調製而成，其中中藥調料一般都有白芷，草果，香葉，丁香等。

今天跟大家聊的主角兒，便是這位即可食用，又可藥用的本草——白芷！

白芷，又名香白芷，作為一種香料，有特殊的香氣，為傘形科植物杭白芷的根。主要生長於浙江、四川等地。其味辛，性溫，歸肺、脾、胃、大腸經。

功能：祛風解表、散寒止痛、除濕通竅、消腫排膿。

可用於感冒後頭疼，眉棱骨痛，鼻塞，牙疼，白帶過多，癰腫瘡瘍等。一般內服3~10g。在臨床中，我常用白芷治療蕁麻疹伴有過敏性鼻炎，常配伍荊芥、紫蘇葉、辛夷等。在治療痤瘡、毛囊炎的時候，常用白芷配伍皂角刺、天花粉等，以達到消腫排膿的功效！

白芷，不僅內服可以治病，外用還是美白祛斑的利器！現代藥理研究證明：白芷除了具有解熱、鎮痛、抗炎等作用，還能改善局部血液循環，消除色素在組織中過度堆積，促進皮膚細胞新陳代謝，進而達到美容的作用。

《本草綱目》謂白芷「長肌膚，潤澤顏色，可作面脂」，是歷代醫家喜用的美容葯。

單獨一味兒白芷就有很好的祛斑美白作用。（附美白祛斑方）

白芷珍珠牛奶美白面膜：

材料：白芷10g、珍珠粉15g、薏苡仁15g、新鮮的脫脂牛奶適量

做法：將白芷、薏苡仁研末與珍珠粉、適量的脫脂牛奶攪拌均勻，洗乾淨臉部後均勻敷於臉部，20分鐘後洗乾淨，每天可使用一次。連用3月。

功效：白芷珍珠牛奶面膜有促進黑色素代謝，能夠活血化瘀淡斑，具有良好的淡斑作用。

特別提示：由於白芷中含有光敏性成分，所以容易對紫外線過敏的愛美人士禁用！