他把可樂變成水，呼籲我們反思可樂的本質

製造一升可口可樂需要2.7升水

荷蘭藝術家反向行之

從可樂中提取水

呼籲人們關注缺水問題

會喝可口可樂、過年吃飯喝可口可樂、運動健身喝可口可樂……不管是亞洲、美洲還是歐洲，可樂的身影總是隨處可見。即使連缺水的非洲和印度地區，沒有足夠的飲用水卻有可口可樂，70年代這家公司打響了「可樂即真實存在」 (The Real Thing) 的廣告。

真實嗎？這個口號引起了荷蘭藝術家Helmut Smits的思考：水才是其中最基本的存在，可樂不過是一瓶棕色糖水罷了。於是他萌發了從可樂中提取出純凈水的點子。

#從可口可樂提取純凈水的裝置#

從2006年頭腦風暴這個想法開始，Helmut一直在更新自己的設計圖紙，希望能帶給觀眾更多的反思。2014年這個想法被埃因霍芬Abbe博物館 (Van Abbemuseum)發掘，終於在有機合成化學團隊(Synthetic Organic Chemistry Group) 的幫助下完成。

裝置的設計一目了然，通過左端容器煮沸可口可樂，將蒸發的水分提取到右端的玻璃杯中。最後混合部分礦泉水來確保提取水的可飲用性。Helmut 提到這個裝置的製作過程其實只用了2個月，在2014秋季的荷蘭設計周上第一次展現。

「沒想到這個展示引來了很多媒體關注。」 Helmut表示在最開始有點不知所措，「我只是想讓消費者看到我的作品，並反思他們真正在喝的是什麼。結果展出後收到很多非盈利組織的認同信，甚至有印度公司表示他們所在的地區純凈水供應不足，但是到處都在賣可口可樂。」

由於生產用水過多，可口可樂公司也逐漸加強環保意識。在2004年之前1升的可樂需要2.7升的水來生產，到2015年在全球氣候和資源逐漸缺乏的情況下，可口可樂公司大幅度更新生產線，將數據降到了1.98升。目前公司還設立了2020年下降到1.7升的目標。

#可口可樂生產用水指標2004-2020#

這個變化讓Helmut很欣慰。2016年這個裝置被再次展示在阿姆斯特丹的市立博物館，作為社會型設計的一個典範。不過，Helmut一再強調自己是藝術家而不是設計師，這個作品的初衷是從藝術批判的角度出發的，沒有挑戰可口可樂公司的意味。

「我喜歡從人和自然事物的關係中尋求藝術靈感，如同從孩子的眼睛來看世界一般。」 Helmut 表示不願做設計師是因為太局限於商業化，而藝術家的世界有相對自由，這正是他所需要的。

#Helmut Smits本人（圖左）

他的藝術工作室（圖右）#

我覺得「自由」正是他的真實存在，那麼你們的呢？

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作者｜嘉盈Jen

媒體人，投資者關係。致力於中、歐、美在文化創意和高科技產業的項目合作，促進城市智能化和可持續發展。

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