香道的不完全學習指南
在「三雅道」里,茶道協和,花道養心,香道靜心。
「香道」總給人一種寧靜致遠的意味,興緻來時,打開香爐,不僅能讓房間芳香四溢,還能修身養性,豈不美哉?
「香」的前世
中國人用香是很早的,傳說最早使用熏香的是上古時期的一位孝女,因為她的父親不喜歡喝湯藥,她於是想到將葯進行熏烤,讓藥性散發在空氣中。
沒想到,這果然對她父親的病情起到了作用,漸漸地就好了。
所以,最早的香其實是藥用。再後來,人們需要用一些帶香味的藥材來去除、遮蓋一些異味,於是發展成了香料。
香在古人眼裡是潔凈的東西,是浩然正氣,沒有香的地方就是污穢的。
所以,他們平時都要佩香,不管是在書齋、琴室、卧房還是客廳,都要焚熏香料,就連衣服也要用香料來熏。各種香膏、香脂,可都不是女性的專利。
可以說在古代,香已經滲入到了人們生活的方方面面。
到了宋元時期,品香與鬥茶、插花、掛畫並稱,文人雅士們鑽研著香道,於是出現了許多制香法、各式香書、香譜等等,他們甚至還會使用各種材料進行 DIY 制香。
比如大詩人蘇軾和黃庭堅,你們也許不會想到,原來他們還是制香大師。
《燕居香語》中甚至記有蘇軾、蘇轍兩人的合香方,看起來也並不難實踐,試試也無妨喔——
用香:沉香、檀香、乳香、琥珀、蜂蜜、茉莉花。
製法:將沉香、檀香削成碎屑或壓碎,乳香、琥珀則研粉,把它們進行混合,加些蜂蜜(最好用棗花蜜)做成丸狀。最後再滾一圈干茉莉花,陰乾後使用。
你看,古人的生活是不是也相當有情調?
從「香」至「香道」
香在當時作為一個尋常物品,又有意境情調和神聖的光環,文人騷客用多了,就要將它品出「道」來。
而「香道」真正成為眾「道」之一,是在它擁有一套程序開始的。
其實在盛唐時期,熏香已經很普遍了,香道也達到了很高的水平。
傳聞唐代鑒真和尚東渡時,不僅把佛教傳到日本,同時也帶去了與佛教有密切關係的熏香文化。
不過在宋代以前,篆香仍是主流,這是一種將香粉鋪在香爐中,然後用香篆印出形狀再進行燃燒的玩香方式。
因此,篆香也被叫做印香,可以用來計時。
進入宋代以後,由於士大夫對物質生活的高標準嚴要求,還在精神層面著力倡導和提升,熏香因此也成了一門藝術。達官貴人和文人墨客經常相聚聞香,並制定了最初的儀式。
這時候,由於有一部分人開始追求無煙,於是就出現了「隔火取香」,它指的就是將點燃的碳埋在香灰里,通過碳發熱透過香灰,加熱頂端的香料,使它揮發出香氣。
這整個過程看起來別有意味,也成為了一套程序。
「香道」的流傳與發展
在南宋初期,日本皇室成員和貴族頻頻到中國來開展外交活動,隔火取香也藉此傳到了日本,成為了「日本香道」。
但後來,由於中國經歷了一場文化浩劫,士大夫等知識分子紛紛受到打壓,而香道又是文人雅士的愛好,於是就因此漸漸沒落了。
至於日本,他們在明治時期,由於遭到西方文化的侵入,作為傳統文化的香道也曾一度衰退。
但二戰以後,隨著花道、茶道的振興,日本的香道便向普通百姓打開了大門,不同流派的繼承人們也努力擴大香道的影響。
直至今天,日本的香道已經發展為 100 多個流派,大體分為「御家流」與「志野流」。
前者是貴族流派,圖風雅,重氣氛,香具豪華,程式繁中求柔;而後者是武家(士)流派,重精神修養,香具簡樸,程式簡中有剛。
在日本,香道還是一門非常深奧的藝術。
從最初的聞香,到第二年練香灰造型,到第三年進入綜合練習,直到第四年才給「初傳」證書,進級到師範「皆傳」級則需要 15 年,升到「奧傳」一級的話竟然要 25 至 30 年!
玩「香」的方式
了解了關於「香」的歷史以後,你也許就會想知道該如何使用。一般而言,玩香有三種主要方式:燃香、熏香、生聞。
燃香
燒聞一般是使用線香、香材、或香篆,直接點燃。
這種方式的出香是只有一種味道的,但是可以通過距離的不同,感受到濃淡變化,並且適用於大的空間範圍使用。
不過,由於是直接燃燒,不免產生煙氣,此種表現形式不宜長時間近聞,湊的太近對敏感的鼻腔會有影響。
熏香
熏香指的是用電熏爐或碳爐,通過溫度將香材的香韻逼出來的方式。
這是唯一一種能讓你感受到香韻味道變化的方式:從初香-本香-尾韻一覽無餘。而且它還不產生煙氣,近聞舒適怡然。
不過,跟燒聞比起來,它香氣散播的空間範圍相當有限。
生聞
生聞跟熏聞相似,都是直接品聞沉香香材純味的方式。
無需任何輔助工具,將沉香手串、掛件等直接佩戴於身,通過人體的溫度與濕度,使沉香散發香氣,不過氣味散發得不大。
最後,玩物君再給初入香道的你一些小建議:
· 剛開始玩香,買個蓄電熏爐最合適,不需要太過昂貴的,合用就好;
· 一般而言,對於新手,是比較建議使用純香,而不是合香,其中線香用得會比較多;
· 根據自己的興趣,閱讀一下有關香學的書籍,如《香學會典》、《大地瑰寶沉香》、《中國香學》等等;
· 由於如今的香道在日本發展得更好,所以會有更多香道品牌供以選擇,好好選選,總會有喜歡的:如鳩居堂、松榮堂、日本香堂、香彩堂、山田松香木店、玉初堂、熏壽堂等等。
品牌這麼多,那麼對於初入「香道」的小白有什麼好推薦?
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