張作霖最愛的兩道重口味菜，一般人光看看都會受驚

大家都知道張作霖是奉系的首領，軍閥割據時他在東北有「東北王」之稱。

稱霸東三省的張作霖照說是山珍海味享之不盡的，可是張作霖偏偏不是這樣。

張作霖出身草莽，是地地道道的窮苦出身，在那年代肯定也挨過餓，當過土匪，也深懂世道艱難。因此張作霖對吃並不挑剔，比較是窮苦出身。

雖然張作霖對吃不挑剔，卻對著兩樣美食特別鍾愛。一種是發臭的雞蛋，另一種是炒蠶蛹。

發臭的雞蛋是不是壞了？對一般人來說確實是壞了，但是對於口味重人來說，這是美味，就像人們愛吃毛雞蛋一樣。毛雞蛋是雞蛋裡面有小雞雛形的待孵化的雞蛋，

上圖：烤毛雞蛋

這道美味一般人是受不了，光聞聞都忍受不了，更別說是吃了，張學良對此也非常受驚。

至於說炒蠶蛹可能大家並不陌生，因為根據科學研究表明，蠶蛹的蛋白質含量達到百分之五十，相當的高。

但是在當時人們對蠶蛹了解的並沒有這詳細，只是一種能充饑的東西，吃蠶蛹也只是在餓的實在沒有辦法的時候才吃，並不像現在的人，為了追求營養價值而強迫自己吃。

上圖：炒蠶蛹

可見張作霖主動要吃蠶蛹在當時也是相當重口味的，不過蠶蛹確實是一道很不錯的美食，只是一般人受不了而已。

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