你隨手扔掉的果皮，十年之後卻比黃金還貴！你還會亂扔嗎？

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你隨手扔掉的果皮，十年之後卻比黃金還貴！你還會亂扔嗎？

腫瘤內科黃醫生2016-10-16

現在正式橘子盛產當季，很多人買來橘子只吃裡面鮮美的果肉，隨手扔掉的果皮，卻不知它是一味非常有名的藥材——陳皮，在廣東新會，這味藥材堪比黃金。殊不知，人們在不知不覺當中扔掉了多少法拉利哈~

陳 皮，中藥名。為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為「陳皮」和「廣陳皮」。採摘成熟果實，剝取果皮，晒乾或低溫乾燥。陳皮也叫橘皮，貴老， 紅皮，黃橘皮，廣橘皮，新會皮，柑皮，廣陳皮。分布於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。廣陳皮剝取時多割成 3至4瓣。陳皮藥材分「陳皮」和「廣陳皮」。

陳皮以廣東所產為佳，稱「廣陳皮」，而「廣陳皮」又以江門新會的陳皮為上品。一般年限越長的越好，一般醫院和藥店的都是3-5年的，超過10年的你就買不到，超過百年的買不起上百萬了都。

【陳皮的功效與作用】：

理氣健脾，調中，燥濕，化痰。主治 脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘。用於胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。

①《本草綱目》：其至百並總是取棋理氣燥濕之功，同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升葯則升，同降葯則降。脾乃元氣之母，肺乃攝氣之要，故橘皮為二經氣分之要，但隨所配而補瀉升降也。

②《日用本草》：能散能瀉，能溫能補，能消膈氣，化痰涎，和脾止嗽，通五淋。

③《本草經疏》：辛能散，苦能瀉，溫能通行，則逆氣下，嘔嗽止，胸中瘕 熱消矣，脾為運動磨物之臟，氣滯則不能消化水谷，為吐 逆、霍亂、泄瀉等證，苦溫能鑿脾家之濕，使滯氣運行，諸證自療矣。

④《本草匯言》：味辛善散，故能開氣；胃苦開泄，故能行痰；其氣溫平，善於通達，故能止嘔、止咳，健脾和胃者也。東垣曰：夫人以脾胃為主，而治病以調氣為先，如欲調氣健脾者，橘皮之功居其首焉。

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