朱德和蔡鍔玩易字酒令，都具有相當深的古詩功底

出身行伍的朱德早年曾加入革命團體同盟會，經歷了辛亥革命，擔任過滇軍旅長、雲南陸軍憲兵司令部司令官、雲南省警務處長兼省會警察廳長等職。在這樣的背景下，經歷了長期應酬的鍛煉，朱德酒量也有所見長。

朱德不但會喝酒，還能行酒令，那可不是件容易的事。當年，蔡鍔、朱德率護國軍起兵反對袁世凱。隊伍途經四川瀘州時，軍官們在一起喝酒。酒席上朱德提議行「易字酒令」，朱德自已帶頭用千家詩第一句「雲淡風輕近午天」開場。易哪個字呢？易第一個字，雲改為雪，為什麼呢？因為「除卻巫山不是雲」。朱德喝下第一杯酒。他又出了一句詩「春城無處不飛花」,要求改第七字。坐在第七位的蔡鍔接棒了。他改道：春城無處不飛雨，為什麼呢？因為「無可奈何花落去」。然後一個接一個地行易酒令，沒有相當的古詩功底的人真是不敢喝這杯酒啊。

喝酒也能辦大事。朱德曾以酒設局，為我黨建軍立下了不朽的功勛。1927年7月31日南昌起義前夜，為牽制敵人指揮官，朱德遵照前敵委員會指示，於南昌設宴，宴請敵軍團以上的軍官。當時敵軍團長們接到朱德的請帖，盡皆出席。在宴席上，朱德從容不迫，熱情地為他們夾菜、向他們敬酒，並連喝數杯，以助其興。稍後，就在這些團以上軍官們酒興正濃時，震驚中外的南昌起義打響了，南昌城頭隨後飄揚起勝利的紅旗。

但有的酒，朱德是堅決不喝的。1960年3月9日，在省、地、縣委領導的陪同下，朱德乘車從南充經蓬安、營山抵達儀隴，回到了闊別52年的故鄉。在儀隴縣馬鞍中學時，正值學生吃晚飯，他徑直走到食堂和寢室去查看，親切地詢問同學們：「一個月吃多少粗糧、細糧？零花錢多少？有沒有補助？家裡能供給嗎？」

現場看到的情景和同學們欲言又止的回答，使朱德意識到情況不容樂觀。他嚴肅地對陪同人員說：「娃娃們正是長身體的時候，讀書又苦，費腦子，一定要想盡一切辦法使生活補助到位。至於一些支農活動，我看繁重的就不必讓孩子們參加了。飯都吃不飽，哪有勁啊！」接著，他又對儀隴縣委領導說：「對於我的接待，一切從簡。不喝酒，不抽煙，不吃肉，不給當地添麻煩。我是一個普通老兵，能吃上故鄉的家常飯就高興。」

當晚的餐桌上，全是青菜、豌豆尖、魚腥草、紅薯等，一點葷菜都沒有。朱德吃得津津有味，他說：「幾十年沒吃過家鄉的菜了，今天吃起來真香！」有人見他吃紅薯不剝皮，說連皮吃不好消化。朱德笑著說：「我消化得了！過去一直是帶皮吃的，丟了可惜。」

3月10日晚上，儀隴縣委領導看到朱德在故鄉吃的是家常飯，睡的是木板床，很過意不去，便準備了一餐較為豐盛的晚宴。朱德知道後，嚴肅地批評說：「在南充地委，我就提出回故鄉的約法三章：一不要限制我的行動，我想上哪就去哪；二是我願找哪個人談話就找哪個人談；三是飯菜自己點。我提的你們忘了嗎？你們專門為我設宴，我吃得下去嗎？」

朱德見縣委的同志低著頭，臉紅一陣白一陣的很不好受，就變得和藹起來，聲音也放低了：「你們給我做些家鄉飯，省錢又簡便，我吃起來也高興。」縣委的同志見朱德批評嚴厲，說得中肯，只得撤下晚宴。朱德笑著點了菜：「我吃豆芽、菠菜、魔芋豆腐，外加一份側爾根（即魚腥草）。」

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