超適合女性學習的煲湯食譜 簡單營養又好喝
學會煲上一鍋暖暖的養生湯是每個想要美膚抗衰老女性必備的技能，今天就來教你，煲湯那些你需要知道的事兒，用來關心自己和家人吧！
蓮子豬肚湯
原料：豬肚，蓮子，白果。
輔料：麵粉，枸杞。
配料：料酒，鹽。
做法
1、把豬肝翻面過來，把有粘液的那面翻出來，放入麵粉和鹽，不停地揉搓，再用水清洗乾淨。
2、在鍋里放水燒開，把豬肚翻回正面，放入鍋里，加料酒、姜和醋，焯二分鐘，撈出放涼，然後刮掉表面的油脂。
3、把豬肚洗乾淨，切成絲，把蓮子浸泡軟，去掉蓮芯，白果去掉外殼和黃衣，洗乾淨備用。
4、把豬肚、白果和蓮子放入高壓鍋里，加入適量清水，放入鹽，煮開，再繼續煮半小時。
5、然後把湯倒出小鍋，放入姜和枸杞，再加入雞精，大火煮開即可。
蓮子豬心湯
原料：豬心，桂圓肉，蓮子，金針菇。
配料：油，鹽，雞精，姜。
做法
1、把豬心沖洗乾淨，切成薄片，再放入清水中浸泡去掉血不，撈出洗乾淨。
2、把蓮子放入清水中浸泡透，去掉蓮芯，洗乾淨，把姜切片，金針菇洗乾淨備用。
3、在鍋里放入適量清水，放入蓮子和桂圓肉，大火煮開，再放入金針菇和姜，繼續煮五分鐘，然後放入豬心煮兩分鐘即可，最後，滴入香油，加鹽和雞精調味即可。
紫菜蝦皮湯
原料：紫菜，蝦皮，雞蛋。
配料：植物油，料酒，醬油，香油，醋，味精。
做法
1、把紫菜放入清水中，洗乾淨，撕碎備用。
2、把雞蛋打入碗里，拌勻，蝦皮洗乾淨，加入料酒浸泡十分鐘。
3、在鍋里放入植物油燒熱，放入醬油，倒入一碗水，再放入紫菜和蝦皮煮開，繼續煮一分鐘。
4、再倒入蛋液，迅速劃散，然後加入醋拌勻，煮開後，加香油和味精拌勻即可。
百合木耳燉冬瓜
原料：冬瓜，黑木耳，百合。
輔料：小紅辣椒，小紅辣椒，蔥。
配料：橄欖油，鹽。
做法
1、把冬瓜洗乾淨，不用去皮和籽，切小塊，把黑木耳放入清水中浸泡發，洗乾淨，撕小塊。
2、把百合用清水浸泡發，洗乾淨，小紅辣椒洗乾淨切碎，蔥切蔥花。
3、在鍋里放入橄欖油燒熱，放入小紅辣椒和蔥花爆香，再放入冬瓜和木耳翻炒片刻。
4、倒入雞湯，大火煮開，再用小火煮至冬瓜變透明，然後加入百合煮一分鐘，再加鹽調味即可。
蓮藕煲鴨湯
原料：老鴨，蓮藕。
輔料：姜，蔥，紅棗。
配料：鹽。
做法
1、把老鴨洗乾淨，斬小塊，放入清水中浸泡去掉血水，然後放入開水中焯一下，撈出洗乾淨。
2、把蓮藕去皮洗乾淨，切塊，把紅棗洗乾淨，把姜切片，蔥切段。
3、在鍋里放油燒熱，放入姜蔥爆香，然後放入鴨肉翻炒出香味，然後加入適量清水煮開。
4、加入蓮藕和紅棗，用小火煲一個半小時，最後，加鹽調味即可。
銀杏燉老鴨
原料：老鴨，銀杏。
輔料：姜，陳皮，蔥。
配料：料酒，鹽，雞精，胡椒粉。
做法
1、把銀杏去掉外殼，放入開水中焯一下，去掉黃衣，再剔去芯備用。
2、把老鴨洗乾淨，斬塊，放入開水中焯去腥味。
3、把老鴨和銀杏放入鍋里，加入姜蔥和陳皮，再放入料酒和胡椒粉大火煮開，再用小火火燉至酥爛，最後，加鹽和雞精調味即可。
以上介紹了幾種營養又美味的煲湯食譜，方法簡單易學，在家沒事的你，可以學著做一做，給家人、自己奉獻上一道美味的湯品吧！
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