豬肚怎麼做好吃 豬肚和什麼食物一塊煲湯最好

豬的胃被稱之為豬肚，是一種十分營養美味的食物，很多人喜歡用豬肚煲湯，那究竟豬肚搭配哪些食物一塊煲湯口感更好，營養更高呢？今天就一塊來了解豬肚怎麼做好吃？以及各種豬肚湯的做法吧。

山藥豬肚湯的做法 山藥豬肚湯怎麼做好吃：

1.準備好山藥50克，豬肚150克，芥菜50克，姜10克，清湯1200克，鹽5克，雞精3克，糖1克，之後將豬肚處理清洗乾淨

2.再將豬肚放入沸水裡面焯一會，再將山藥和芥菜清洗乾淨後待用，之後將鍋置入火中，倒入清湯

3.放入山藥和豬肚，再放入生薑和芥菜，大火煮開後中火煲煮45分鐘，放入調味就大功告成了。

山藥豬肚湯的功效：

豬肚含有豐富的營養，可以補虛養生，保護腸胃，而且還可以治療虛勞不振、消渴、盜汗等實體不適；而芥菜裡面則含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、食物粗纖維、鈣鐵磷等微量元素，可以有效降低血脂，同時還具有潤腸通便，治療便秘，以及抑菌抗癌的功效。

玉米胡蘿蔔豬肚湯的做法 玉米胡蘿蔔豬肚湯怎麼做：

1.準備好玉米，胡蘿蔔，豬肚，豬骨，瘦肉，薑片，白鬍椒粒，鹽；之後將豬肚清洗乾淨，玉米切成段，胡蘿蔔洗乾淨後去皮切成塊

2.豬骨以及瘦肉放入水中焯一會，焯去血水即可；再把除了玉米胡蘿蔔之外的其它食材一起倒入豬肚裡面

3.大火煮開後撇去浮沫，再小火熬煮兩小時，熬煮至豬肚熟透即可撈出豬肚，控干水後切成條狀

4.放入玉米和胡蘿蔔，煮30分鐘後放入鹽調味即可出鍋。

四神豬肚湯的做法 四神豬肚湯怎麼做好吃：

1.準備好米酒、1碗麵粉、適量油、適量醋、適量鹽、適量白茯苓、10克干淮山、15克蓮子、15克薏米、15克芡實、10克蔥、4條豬肚、半個姜

2.直接用剪刀把豬肚剪開，再放入麵粉，倒入油和醋，不停的用手揉搓五分鐘，最後用水反覆沖洗兩三次

3.再用刀將里里外外都刮掉髒東西，之後用水清洗，然後將水倒入鍋里，放入蔥姜，倒入米酒，燒開後放入豬肚

4.煮4,5分鐘至豬肚變硬後撈出，晾晾後切成條狀，然後將其他食材都清洗乾淨，水倒入鍋里燒開

5.放入豬肚，蔥姜，米酒，大火煮二十分鐘後小火煲煮2小時，再放入鹽調味就完成了。

四神豬肚湯的功效：

四神豬肚湯具有健脾養胃，暖胃的功效，可以治療食慾差，吸收消化差和腹瀉的問題，對於有便秘的人就不建議多吃了。

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